Listado de productos por proveedor Corte Del Dome

«Lo mío quiere ser, ante todo, un viaje de descubrimiento, en el que volver a encontrar las ganas de degustar, probar, saborear y disfrutar». Así nos cuenta Domenico Mangiarano el impulso del que nació Corte del Dome. Sus numerosos viajes, que a menudo le han llevado fuera de Italia, y donde con la misma frecuencia encontrar sabores auténticos no resultaba una tarea fácil, le hicieron desear dar a conocer y descubrir también en el extranjero nuestras tradiciones y nuestros sabores. De ahí que Domenico creara su propia línea de especialidades gastronómicas de alta calidad, fruto del trabajo y la pasión de pequeños artesanos. Productos genuinos que tienen como eje la calidad de los ingredientes. Domenico se ha convertido en portavoz de un made in Italy que representa un saber hacer y un patrimonio gastronómico de calidad. El proyecto no podía sino nacer en su querida y natal Toscana, en busca de los sabores de la infancia, cuando al entrar en la cocina de la abuela te envolvían los aromas de la salsa, de los crostini o del ragú. Cada producto cuenta una historia hecha de pasión y de generaciones, de cuidado y atención. El proyecto es ambicioso: el objetivo es dar a conocer los sabores de nuestra hermosa península, región por región, cada una con sus características y su singularidad. En un proyecto así no podía faltar una colaboración importante: de ahí la elección del chef con estrella Michelin Marco Stabile, que ha creado las recetas reinterpretando las recetas toscanas de la tradición y se ha ocupado de los maridajes. Un ejemplo es nuestro Ragù de solo verduras toscanas, ideado para acompañar nuestras Mezze Maniche, delicadas y sabrosas, o un plato icónico como los Spaghetti alla Pomarola, ¡preparada como saben hacerla las abuelas toscanas!