Gianluca

El Alquimista

“Repensar, crear, transformar.”

Unir el ingenio toscano con el rigor alemán.

Gianluca ha crecido entre pan y minipimer, con una pasión innata por los dulces, pero no solo. La cocina es su reino, cocinar una necesidad. Es en la destreza manual de la preparación de una receta donde El Alquimista encuentra consuelo, y en un plato bien cocinado, su refugio.

Los experimentos entre fogones están a la orden del día. Nada puede hacerle más feliz que la sabia transformación de productos naturales en excelentes bebidas o deliciosos bocados. Ya se trate de platos sencillos o más elaborados, la calidad es y será siempre el faro de su inventiva creativa.