Ragú Toscano

Corte del Dome tiene como proyecto la Italia de las tradiciones culinarias y de la artesanía, de las ganas de degustar y saborear con recetas elaboradas solo con ingredientes de excelente calidad; así nace el Ragù Toscano

Ragù Toscano

Domenico, viajero y apasionado de la enogastronomía, nos cuenta: a lo largo de muchos años me he dedicado a buscar pequeños productores capaces de reproducir fielmente especialidades gastronómicas e ingredientes de altísima calidad. Nuestros productos son fruto de la pasión y del trabajo duro, y de la recuperación de recetas que se inspiran en la tradición. Y en este mi peregrinar no podía faltar la producción de un ragú de calidad, elaborado con los mejores ingredientes y con una elaboración cuidada.

Una salsa rica, de sabor pleno, con nada menos que un 49% de cerdo y pulpa de tomate seleccionada. En la base, todo el crujiente del puerro, la zanahoria y el apio. No pueden faltar el sofrito de ajo, perejil y una pizca de guindilla. La cocción lenta con aceite de oliva virgen extra y la potente nota aromática del vino completan la obra. Cada ingrediente se selecciona cuidadosamente y refleja el territorio y la estacionalidad. Una atención especial que realza la bondad y la armonía de los ingredientes en el producto final. Un ragú que habla de tradiciones campesinas toscanas y de sabores auténticos. Una auténtica experiencia de sabor. Disfrútalo con: ¿un clásico del sabor? Prueba las Penne con nuestro ragú toscano! Sentirás qué delicia, pues cada receta se inspira en las tradiciones que respetan la estacionalidad y la autenticidad de los productos. ¡Y no acaba aquí! Las recetas de nuestras salsas llevan la firma de un gran chef con estrella, Marco Stabile. ¡Un verdadero embajador de la historia gastronómica toscana! Producto listo para usar. Sin gluten. Sin conservantes añadidos.