Artikel des Lieferanten Az. Agr. Due Palmenti

Az. Agr. Due Palmenti liegt auf 610 m über dem Meeresspiegel, im Herzen Ostsiziliens, an den Hängen des Ätna, umgeben von grünen Hügeln, die von milden Wintern und heißen, sonnendurchfluteten Sommern geprägt sind. Der Boden profitiert von Elementen, die sich seit Urzeiten im Zuge der Lavaströme abgelagert haben. Hier hat sich der junge Agronom Martino dem Anbau von Kräutern gewidmet. Der Boden ist besonders reich und ideal für den Anbau von Kräutern, die dank der Nähe zum Ätna organoleptische Eigenschaften von besonderer Qualität und Aromatik entfalten können. Martino baut nach den guten Praktiken der Landwirtschaft an und fördert dabei die Typizität des Territoriums. Aufgrund der terrassenförmigen Böden wird hier von Hand angebaut, geerntet und auf natürliche Weise getrocknet. Die Auswahl ist reich an Essenzen: von Oregano über Majoran, Thymian, Salbei, Rosmarin, Minze, Chili, Lorbeer bis hin zu Bohnenkraut. Aus kunstvoll gemischten und dosierten Kräutern ist auch die Reihe an Würzmischungen entstanden, um Rezepte aufzuwerten. Nicht nur regionale Rezepte wie Salamarigghiu und Zogghiu, sondern auch die perfekte Zubereitung für Spaghetti aglio, olio e peperoncino. Eine wahre Köstlichkeit sind unsere Trockenfrucht-Spezialitäten made in Sicily mit Zutaten von höchster Qualität.