Listado de productos por proveedor Azienda Agricola Il Poeta

En la baja modenesa, donde los veranos son tórridos y los inviernos nublados y húmedos, el tiempo se ha detenido: aquí nace la explotación agrícola Il Poeta. Aquí, el arte de producir vinagre balsámico ha pasado por varias generaciones de una familia que guarda en el corazón la autenticidad y las tradiciones modenesas. Llamado oro negro, no solo por su valor, sino porque antiguamente era la dote que se daba a las hijas para su boda, el vinagre balsámico de Módena es un relato. Es el relato de lugares y recuerdos grabados en el alma de quienes lo producen, de momentos inolvidables de la infancia, de comidas familiares o con amigos. Las 600 barricas de maderas diferentes, dispuestas en pequeñas "baterías" y custodiadas, como manda la tradición, en el desván de la casa de campo de la acetaia, unen estos relatos y hacen único cada producto.