Marsala vergine
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Marsala vergine

Marsala vergine

da Baglio Baiata Alagna

€18,00

Denominazione di Origine Protetta
Vino liquoroso secco invecchiato 5 anni
Bottiglia da 750 ml

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Marsala vergine

Recensito da

Gianluca

L’Alchimista

È il vino principe della cantina Alagna. Invecchiato almeno 5 anni in botti antiche, ha un gusto avvolgente e sprigiona al palato un profumo pieno, di rovere. È un grande vino da meditazione, consigliato a fine pasto, ma può essere un elegante accompagnamento per un aperitivo raffinato.

Vino liquoroso secco discendente del vino perpetuo, prodotto in quantità limitata dalle migliori uve Grillo e Catarratto, coltivate nella zona di Marsala e Mazara del Vallo.
È un ottimo vino da meditazione e di fine pasto, servito a 15–20 °C. Come aperitivo è ideale con i formaggi stagionati, a 8–10 °C.
Allevamento: ad alberello marsalese o a controspalliera, in asciutto
Invecchiamento: 5 anni in botti antiche, in cave di tufo
Contenuto zuccherino: 4 g/l
Gradazione alcolica: 19% vol

Formato

Bottiglia da 750 ml con tappo a fungo

Reperibilità

Tempo di preparazione

Profilo organolettico

Colore: ambra tipico
Profumo: etereo, intenso
Sapore: di rovere, secco, pieno, persistente

Abbinamenti consigliati

Come aperitivo è ideale con i formaggi stagionati

Tempo di conservazione

Conservabile per diversi anni; anche aperto, mantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie alla sua gradazione alcolica

Riconoscimenti

Wine Hunter Award Merano 2020 – 90 punti
Gambero Rosso 2019 – 2 Bicchieri
The WineHunter Award Merano 2018 – 89 punti
Jancis Robinson 2018 – Distinguished
Merum 2018 – 1 Cuore
Venere Callipigia 2018 – Medaglia d'Argento
Gambero Rosso 2017 – 1 Bicchiere

Certificazioni

Regione

Baglio Baiata Alagna

Quella della famiglia Alagna può essere definita una missione: portare nel bicchiere di chi ama il vino, la cultura, la tradizione e l'ospitalità marsalese. Entrare nella cantina Baglio Baita Alagna è una vera e propria esperienza: ricavata da antiche cave di tufo, l'azienda ha una capacità di 50.000 ettolitri di vino. Sono diversi gli appezzamenti di terreno dove sono presenti vitigni Alagna, in ognuno di essi è possibile respirare tradizione e, al contempo, tecniche di produzione innovative.
Volta all'accoglienza, al confronto con il cliente, alla valorizzazione del proprio territorio d'origine, i risultati ottenuti dalla famiglia Alagna in questi anni sono sotto gli occhi di tutti: vini pregiati e pluripremiati, sia dolci sia secchi, capaci di risvegliare i sensi di ogni assaggiatore.

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