Marsala vergine

Marsala vergine

da Baglio Baiata Alagna
2 sold

18,00

Denominazione di Origine Protetta

Vino liquoroso secco

 

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Quantity

Recensito da

Gianluca

L’Alchimista

È il vino principe della cantina Alagna. Invecchiato almeno 5 anni in botti antiche, ha un gusto avvolgente e sprigiona al palato un profumo pieno, di rovere. È un grande vino da meditazione, consigliato a fine pasto, ma può essere un elegante accompagnamento per un aperitivo raffinato.
COD: LGNTP01101 Categorie: ,

Vino liquoroso secco discendente del vino perpetuo, prodotto in quantità limitata dalle migliori uve Grillo e Catarratto, coltivate nella zona di Marsala e Mazara del Vallo.
È un ottimo vino da meditazione e di fine pasto, servito a 15–20 °C. Come aperitivo è ideale con i formaggi stagionati, a 8–10 °C.
Allevamento: ad alberello marsalese o a controspalliera, in asciutto
Invecchiamento: minimo 5 anni in botti antiche, in cave di tufo
Contenuto zuccherino: 4 g/l
Gradazione alcolica: 19° vol

Formato

Bottiglia da 75 cl con tappo a fungo

Reperibilità

Tempo di preparazione

Profilo organolettico

Colore: ambra tipico
All'olfatto: etereo, intenso
Al palato: di rovere, secco, pieno, persistente

Abbinamenti consigliati

Come aperitivo è ideale con i formaggi stagionati

Tempo di conservazione

Conservabile per diversi anni; anche aperto, mantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie alla sua gradazione alcolica

Premi

2017 – 1 Bicchiere – Gambero Rosso

Certificazioni

Regione

Baglio Baiata Alagna

Quella della famiglia Alagna può essere definita una missione: portare nel bicchiere di chi ama il vino, la cultura, la tradizione e l'ospitalità marsalese. Entrare nella cantina Baglio Baita Alagna è una vera e propria esperienza: ricavata da antiche cave di tufo, l'azienda ha una capacità di 50.000 ettolitri di vino. Sono diversi gli appezzamenti di terreno dove sono presenti vitigni Alagna, in ognuno di essi è possibile respirare tradizione e, al contempo, tecniche di produzione innovative.
Volta all'accoglienza, al confronto con il cliente, alla valorizzazione del proprio territorio d'origine, i risultati ottenuti dalla famiglia Alagna in questi anni sono sotto gli occhi di tutti: vini pregiati e pluripremiati, sia dolci sia secchi, capaci di risvegliare i sensi di ogni assaggiatore.

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