€9,50
Vino dolce aromatizzato
a base di Marsala Fine D.O.P
Bottiglia da 750 ml
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I vini della cantina Baglio Baiata Alagna trasmettono la tradizione e l’amore per la propria terra.  50 ettari di terreno suddivisi in vari appezzamenti tra Marsala, Mazara, Trapani e Salemi. Il Cremovo è un vino liquoroso e aromatizzato dolce, ottenuto dal vino Marsala con l’aggiunta del tuorlo d’uovo, dello zucchero e di altre erbe e aromi naturali.
E’ un vino a base di Marsala Fine D.O.P. e un mix segreto di aromi, tra cui l’uovo. Trova tantissimi impieghi in cucina: dall’aperitivo ad accompagnare il dessert ed entra a far parte come ingrediente in ricette della tradizione come lo zabaione e le creme.
Si abbina a tutti i dolci a base di crema pasticcera, zabaione, vaniglia.
Servire a 12 – 15° C
Prodotto base: Marsala Fine D.O.P., zuccheri, alcool, aromi, colorante caramello E 150 D
Colore: Ambra
Profumo: Aromatico pieno, intenso
Sapore: Dolce, rotondo, persistente
Caratteristiche: Conservabile per diversi anni. Anche aperto,
mantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie alla
sua gradazione alcolica
Contenuto zuccherino: Oltre 200 g/l
Tenore Alcolico: 16,5° vol
2021 – 3 Diamanti – Di Wine Taste
| Formato | Bottiglia da 750 ml con tappo a fungo |
|---|---|
| Reperibilità | |
| Tempo di preparazione | |
| Ingredienti in etichetta | Marsala Fine D.O.P., zuccheri, alcool, aromi, colorante: caramello E150d |
| Profilo organolettico | Colore: ambra |
| Tempo di conservazione | Conservabile per diversi anni; anche aperto, mantiene nel tempo le caratteristiche organolettiche grazie alla gradazione alcolica |
| Abbinamenti consigliati | Si abbina a tutti i dolci a base di crema pasticcera, zabaione e vaniglia |
| Riconoscimenti | Internationaler Spirituosen Wettbewerb 2006 – Medaglia d'Oro |
| Regione |
Quella della famiglia Alagna può essere definita una missione: nel bicchiere di chi ama il vino, la cultura, la tradizione e l'ospitalità marsalese. Entra nella cantina Baglio Baita Alagna è una vera e propria esperienza: ricavata da antiche cave di tufo, l'azienda ha una capacità di 50.000 ettolitri di vino. Sono diversi gli appezzamenti di terreno dove sono presenti vitigni Alagna, in ognuno di essi è possibile respirare tradizione e, al contempo, tecniche di produzione innovative. Volta all'accoglienza, al confronto con il cliente, alla valorizzazione del proprio territorio d'origine, i risultati ottenuti dalla famiglia Alagna in questi anni sono sotto gli occhi di tutti: vini pregiati e pluripremiati, sia dolci sia secchi, capaci di risvegliare i sensi di ogni assaggiatore.
