€9,50
Vin au goût sucré
basé sur Marsala fin AOP
Flacon de 750 ml
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Les vins de la cave Baglio Baiata Alagna ils transmettent la tradition et l'amour de leur terre. 50 hectares de terrain répartis en différentes parcelles entre Marsala, Mazara, Trapani et Salemi. La Crémovo c'est un vin liqueur et aromatisé sucré, obtenu à partir de Vin Marsala avec l'ajout de jaune d'œuf, de sucre et d'autres herbes et arômes naturels.
C'est un vin à base de Marsala Fine AOP et d'un mélange secret d'arômes, dont l'œuf. Il trouve de nombreuses utilisations en cuisine : de l'apéritif à l'accompagnement des desserts et fait partie de la façon dont ingrédient des recettes traditionnelles comme le lait de poule et les crèmes.
Il s'accorde avec tous les desserts à base de crème anglaise, de lait de poule, de vanille.
Servir à 12 - 15°C
Produit de base: Marsala Fine AOP, sucres, alcool, arômes, colorant caramel E 150 D
Couleur: Ambre
Parfum: Aromatique ample et intense
Goûter: Doux, rond, persistant
Caractéristiques: Peut se conserver plusieurs années. Même ouvert,
conserve ses caractéristiques organoleptiques dans le temps grâce à
sa teneur en alcool
Teneur en sucre: Plus de 200 g/l
Teneur en alcool: 16,5 °vol
2021 - 3 Diamanti - Par Goût de Vin
| Format | Flacon de 750 ml avec bouchon champignon |
|---|---|
| Temps de préparation | |
| Ingrédients sur l'étiquette | Marsala Fine AOP, sucres, alcool, arômes, colorant : caramel E150d |
| Profil organoleptique | Couleur : ambre |
| Temps de rétention | Peut être stocké pendant plusieurs années; même ouvert, il conserve ses caractéristiques organoleptiques dans le temps grâce à la teneur en alcool |
| Combinaisons recommandées | Il accompagne tous les desserts à base de crème anglaise, de lait de poule et de vanille |
| Remerciements | Internationaler Spirituosen Wettbewerb 2006 - Médaille d'or |
| Région |
Quella della famiglia Alagna può essere definita una missione : portare nel bicchiere di chi ama il vino, la cultura, la tradizione e l'ospitalità marsalese. Entrare nella cantina Baglio Baita Alagna è una vera e propria esperienza: ricavata da antiche cave di tufo, l'azienda ha una capacità di 50.000 ettolitri di vino. Sono diversi gli appezzamenti di terreno dove sono presenti vitigni Alagna, in ognuno di essi è possibile respirare tradizione e, al contemporain, tecniche di produzione innovateur. Volta all'accoglienza, al confronto con il cliente, alla valorizzazione del proprio territorio d'origine, i risultati ottenuti dalla famiglia Alagna in questi anni sono sotto gli occhi di tutti: vini pregiati e pluripremiati, sia dolci sia secchi, capaci di risvegliare i sensi di ogni assaggiatore.
