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Marsala fine Italian Particular

Marsala fine Italian Particular

da Baglio Baiata Alagna

9,50

Italian Particular
Denominazione di Origine Protetta

Vino liquoroso secco invecchiato minimo un anno in antiche botti in cave di tufo
Bottiglia da 750 ml

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Quantità

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Assaggiato da

Gianluca

L’Alchimista

I vini della cantina Baglio Baiata Alagna trasmettono la tradizione e l’amore per la propria terra.  50 ettari di terreno suddivisi in vari appezzamenti tra Marsala, Mazara, Trapani e Salemi. Il Marsala Fine Italian Particular è un vino liquoroso secco da dessert ottenuto da uve Grillo, Catarratto e Inzolia, coltivate nella zona di Marsala e Mazara del Vallo.
Viene usato in cucina per la preparazione di raffinate pietanze.

Vino da dessert, si abbina con tutti i dolci.

Servire a 16 – 18° C

Scheda : Marsala fine I.P.

Vitigni: Grillo, Catarratto e Inzolia
Area di coltivazione: Marsala e Mazara del Vallo
Allevamento: Ad alberello marsalese o a controspalliera, in asciutto
Colore: Ambra carico, tipico
Profumo: Aromatico rotondo
Sapore: Leggermente dolce, pieno, persistente
Invecchiamento: Minimo 1 anno in botti antiche, in cave di tufo
CaratteristicheConservabile per diversi anni. Anche aperto,
mantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie alla
sua gradazione alcolica
Contenuto zuccherino
40 g/l
Tenore Alcolico
: 17,5° vol
Formati disponibili: 75cl con tappo a fungo

Premi – Awards

2022 – 16 punti (distinguished) – Jancis Robinson
2022 – 2 Viti – Vitae Magazine
2021 – 93 points- Luca Maroni
2021 – 90 punti – (Rosso) – Wine hunter award
2021 – 3 Diamanti –  Di Wine Taste
2020 – 2 Viti  – Vitae Magazine

 

Formato

Bottiglia da 750 ml con tappo a fungo

Reperibilità

Tempo di preparazione

Profilo organolettico

Colore: ambra carico, tipico
Profumo: aromatico rotondo
Sapore: leggermente dolce, pieno, persistente

Tempo di conservazione

Conservabile per diversi anni; anche aperto, mantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie alla sua gradazione alcolica

Abbinamenti consigliati

Si abbina con tutti i dolci

Certificazioni

Regione

Baglio Baiata Alagna

Quella della famiglia Alagna può essere definita una missione: nel bicchiere di chi ama il vino, la cultura, la tradizione e l'ospitalità marsalese. Entra nella cantina Baglio Baita Alagna è una vera e propria esperienza: ricavata da antiche cave di tufo, l'azienda ha una capacità di 50.000 ettolitri di vino. Sono diversi gli appezzamenti di terreno dove sono presenti vitigni Alagna, in ognuno di essi è possibile respirare tradizione e, al contempo, tecniche di produzione innovative. Volta all'accoglienza, al confronto con il cliente, alla valorizzazione del proprio territorio d'origine, i risultati ottenuti dalla famiglia Alagna in questi anni sono sotto gli occhi di tutti: vini pregiati e pluripremiati, sia dolci sia secchi, capaci di risvegliare i sensi di ogni assaggiatore.

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