I vini della cantina Baglio Baiata Alagna trasmettono la tradizione e l’amore per la propria terra.  50 ettari di terreno suddivisi in vari appezzamenti tra Marsala, Mazara, Trapani e Salemi. Il Marsala Fine Italian Particular è un vino liquoroso secco da dessert ottenuto da uve Grillo, Catarratto e Inzolia, coltivate nella zona di Marsala e Mazara del Vallo.
Viene usato in cucina per la preparazione di raffinate pietanze.
Vino da dessert, si abbina con tutti i dolci.
Servire a 16 – 18° C
Scheda : Marsala fine I.P.
Vitigni: Grillo, Catarratto e Inzolia
Area di coltivazione: Marsala e Mazara del Vallo
Allevamento: Ad alberello marsalese o a controspalliera, in asciutto
Colore: Ambra carico, tipico
Profumo: Aromatico rotondo
Sapore: Leggermente dolce, pieno, persistente
Invecchiamento: Minimo 1 anno in botti antiche, in cave di tufo
Caratteristiche:Â Conservabile per diversi anni. Anche aperto,
mantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie alla
sua gradazione alcolica
Contenuto zuccherino:Â 40 g/l
Tenore Alcolico: 17,5° vol
Formati disponibili: 75cl con tappo a fungo
Premi – Awards
2022 – 16 punti (distinguished) – Jancis Robinson
2022 – 2 Viti – Vitae Magazine
2021 – 93 points- Luca Maroni
2021 – 90 punti – (Rosso) – Wine hunter award
2021 – 3 Diamanti – Di Wine Taste
2020 – 2 Viti – Vitae Magazine