Marsala fine I.P.

Marsala fine I.P.

da Baglio Baiata Alagna

10,50

Italian Particular
Denominazione di Origine Protetta

Vino liquoroso secco da dessert

 

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Quantità

Assaggiato da

Gianluca

L’Alchimista

COD: LGNTP01103 Categorie: ,

Vino liquoroso da dessert ottenuto da uve Grillo, Catarratto e Inzolia, coltivate nella zona di Marsala e Mazara del Vallo. Viene usato in cucina per la preparazione di raffinate pietanze.
Allevamento: ad alberello marsalese o a controspalliera, in asciutto
Invecchiamento: minimo 1 anno in botti antiche, in cave di tufo
Contenuto zuccherino: 40 g/l
Gradazione alcolica: 17,5° vol
Servire a 16–18 °C

Formato

Bottiglia da 75 cl con tappo a fungo

Reperibilità

Tempo di preparazione

Profilo organolettico

Colore: ambra carico, tipico
All'olfatto: aromatico rotondo
Al palato: leggermente dolce, pieno, persistente

Tempo di conservazione

Conservabile per diversi anni; anche aperto, mantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie alla sua gradazione alcolica

Abbinamenti consigliati

Si abbina con tutti i dolci

Certificazioni

Regione

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Baglio Baiata Alagna

Quella della famiglia Alagna può essere definita una missione: portare nel bicchiere di chi ama il vino, la cultura, la tradizione e l'ospitalità marsalese. Entrare nella cantina Baglio Baita Alagna è una vera e propria esperienza: ricavata da antiche cave di tufo, l'azienda ha una capacità di 50.000 ettolitri di vino. Sono diversi gli appezzamenti di terreno dove sono presenti vitigni Alagna, in ognuno di essi è possibile respirare tradizione e, al contempo, tecniche di produzione innovative.
Volta all'accoglienza, al confronto con il cliente, alla valorizzazione del proprio territorio d'origine, i risultati ottenuti dalla famiglia Alagna in questi anni sono sotto gli occhi di tutti: vini pregiati e pluripremiati, sia dolci sia secchi, capaci di risvegliare i sensi di ogni assaggiatore.

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