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La cucina Toscana è prevalentemente costituita da piatti della tradizione che si sono tramandati nel tempo e che oggi [...]
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Il Limone, come il kiwi, ha tantissime qualità benefiche per la salute, ottimali da utilizzare in cucina. Partendo dal [...]
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Origini, storia e caratteristiche delle grappe italiane Distillare la vinaccia era già un uso nel XV secolo, quando si [...]
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Il Kiwi è un frutto esotico ricco di vitamine, minerali ed antiossidanti indispensabili per una sana alimentazione. Questo frutto [...]
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La carne rossa appartiene ai ritagli di carne bovino, differenziabili in manzo, vitello e scottona. Queste tre tipologie di [...]
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Che cos’è il famosissimo pesto alla genovese? Il pesto alla genovese è un sugo solitamente per condire la pasta [...]
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La storia del macellaio risale dall’antichità e racconta di un mestiere che si è reinventato nel tempo, secondo la [...]
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Pasta che bontà! Da dove viene la pasta? Questa pietanza dal sapore italiano, ha una storia particolare che parte [...]
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Quando e dove sono nate le polpette? Una leggenda comune dice che le polpette siano nate nell’antica Persia, infatti [...]