I vini della cantina Baglio Baiata Alagna trasmettono la tradizione e l’amore per la propria terra.  50 ettari di terreno suddivisi in vari appezzamenti tra Marsala, Mazara, Trapani e Salemi. Il Vino alla Mandorla Il vitigno è Grillo in purezza, le uve sono coltivate nella zona di Marsala e Mazara del Vallo.
E’ un vino elegante con molta personalità . Trova abbinamento con ogni tipo di dessert e con i dolci secchi in genere ed è perfetto con i dolci a base di mandorle.
Vino alla Mandorla è un vino dolce e aromatizzato frutto di antiche ricette siciliane tramandate nel tempo per tradizione.
Scheda vino: Vino alla Mandorla
è eccellente sul gelato e con tutti i dolci alle mandorle.
Servire a 8- 10° C
Vitigni: Grillo
Area di coltivazione: Marsala e Mazara del Vallo
Allevamento: Ad alberello marsalese o a controspalliera, in asciutto
Colore: Giallo paglierino intenso
Profumo: Eleganti fragranze di Mandorla
Sapore: Dolce, rotondo, persistente
Caratteristiche: Conservabile per diversi anni. Anche aperto,
mantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie alla
sua gradazione alcolica
Contenuto zuccherino: 200 g/l
Tenore Alcolico: 16,5° vol