Marsala superiore Garibaldi dolce

Marsala superiore Garibaldi dolce

da Baglio Baiata Alagna

13,50

Garibaldi dolce
Denominazione di Origine Protetta

Vino liquoroso dolce

 

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Quantità

Recensito da

Gianluca

L’Alchimista

Perfetto per chi ama i vini da dessert. Schietto e onesto, è un vino dal sapore dolce e pieno con un leggero retrogusto amarognolo. Ideale con pasticcini e dolci può rivelarsi, inoltre, un ottimo compagno per momenti di meditazione.
COD: LGNTP01110 Categorie: ,

Vino liquoroso dolce ottenuto da uve Grillo, Catarratto e Inzolia coltivate nella zona di Marsala e Mazara del Vallo
Allevamento: ad alberello marsalese o a controspalliera, in asciutto
Invecchiamento: minimo 2 anni in botti antiche, in cave di tufo
Contenuto zuccherino: 100 g/l
Gradazione alcolica: 18,5° vol
Servire a 10–12 °C

Formato

Bottiglia da 75 cl con tappo a fungo

Reperibilità

Tempo di preparazione

Profilo organolettico

Colore: ambra tipico
All'olfatto: etereo intenso, come di cioccolato fondente
Al palato: pieno, dolce, morbido con una venatura dolce-amara data dal mosto cotto

Tempo di conservazione

Conservabile per diversi anni; anche aperto, mantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie alla sua gradazione alcolica

Abbinamenti consigliati

Si abbina a tutta la pasticceria di classe, particolarmente a quella siciliana, come cannoli e cassate

Certificazioni

Premi

2017 – Medaglia d’Argento – Decanter 2017 – 2 Bicchieri – Gambero Rosso 2016 – Medaglia d’Oro – Concours Mondial de Bruxelles 2015 – Gran Medaglia d’Oro – Vinitaly 2015 – Medaglia d’Oro – all’Enoexpo di Cracovia 2012 – Medaglia d’Oro – Selezione del Sindaco

Regione

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Baglio Baiata Alagna

Quella della famiglia Alagna può essere definita una missione: portare nel bicchiere di chi ama il vino, la cultura, la tradizione e l'ospitalità marsalese. Entrare nella cantina Baglio Baita Alagna è una vera e propria esperienza: ricavata da antiche cave di tufo, l'azienda ha una capacità di 50.000 ettolitri di vino. Sono diversi gli appezzamenti di terreno dove sono presenti vitigni Alagna, in ognuno di essi è possibile respirare tradizione e, al contempo, tecniche di produzione innovative.
Volta all'accoglienza, al confronto con il cliente, alla valorizzazione del proprio territorio d'origine, i risultati ottenuti dalla famiglia Alagna in questi anni sono sotto gli occhi di tutti: vini pregiati e pluripremiati, sia dolci sia secchi, capaci di risvegliare i sensi di ogni assaggiatore.

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