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Marsala vergine 1999

Marsala vergine 1999

da Baglio Baiata Alagna

26,50

Denominazione di Origine Protetta

Vino liquoroso secco invecchiato in botti di rovere francese

Bottiglia da 750 ml

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Quantità

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Recensito da

Gianluca

L’Alchimista

È il vino principe della cantina Alagna. ottenuto per lungo invecchiamento in botti di rovere, ha un gusto etereo e persistente. È un grande vino da meditazione, consigliato a fine pasto.

I vini della cantina Baglio Baiata Alagna trasmettono la tradizione e l’amore per la propria terra.  50 ettari di terreno suddivisi in vari appezzamenti tra Marsala, Mazara, Trapani e Salemi. Il Marsala Vergine 1999 è un vino liquoroso secco, prodotto in quantità limitata dalle migliori uve Grillo e Catarratto, coltivate nella zona di Marsala e Mazara del Vallo.

È un ottimo vino da meditazione e di fine pasto, Il Marsala Vergine 1999 è un vino liquoroso secco invecchiato in grandi botti di rovere dove avviene un lento processo di invecchiamento ossidativo.

Va degustato dopo almeno 5-15 min ad una temperatura di 15-20 °C in modo da dare il tempo al vino di sprigionare appieno i suoi profumi.
Il vino potrebbe presentare qualche leggero deposito perché non viene né filtrato né refrigerato per preservare le qualità organolettiche.

Scheda : Marsala Vergine 1999

Vitigni: Grillo e Catarratto
Area di coltivazione: Marsala e Mazara del Vallo
Allevamento: Ad alberello marsalese o a controspalliera, in asciutto
Colore: Ambra scuro
Profumo: Etereo, intenso
Sapore: Di rovere, secco, pieno, persistente
Invecchiamento: Miscela eseguita nel 1999
CaratteristicheConservabile per diversi anni. Anche aperto,
mantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie alla
sua gradazione alcolica
Contenuto zuccherino
4 g/l
Tenore Alcolico
: 19° vol
Formati disponibili: 75cl con tappo a fungo

Premi – Awards

2022 – 17 points (Superior) – Jancis Robinson
2022 – 2 Viti –  Vitae Magazine
2021 90 points – (Rosso) – Wine hunter award
Formato

Bottiglia da 750 ml con tappo a fungo

Reperibilità

Tempo di preparazione

Profilo organolettico

Colore: ambrato scuro
Profumo: etereo, intenso
Sapore: di rovere, secco, pieno, persistente

Abbinamenti consigliati

è ideale con i formaggi stagionati e da meditazione

Tempo di conservazione

Conservabile per diversi anni; anche aperto, mantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie alla sua gradazione alcolica

Riconoscimenti

2022 – 17 points (Superior) – Jancis Robinson
2022 – 2 Viti – Vitae Magazine
2021 90 points – (Rosso) – Wine hunter award

Certificazioni

Regione

Baglio Baiata Alagna

Quella della famiglia Alagna può essere definita una missione: nel bicchiere di chi ama il vino, la cultura, la tradizione e l'ospitalità marsalese. Entra nella cantina Baglio Baita Alagna è una vera e propria esperienza: ricavata da antiche cave di tufo, l'azienda ha una capacità di 50.000 ettolitri di vino. Sono diversi gli appezzamenti di terreno dove sono presenti vitigni Alagna, in ognuno di essi è possibile respirare tradizione e, al contempo, tecniche di produzione innovative. Volta all'accoglienza, al confronto con il cliente, alla valorizzazione del proprio territorio d'origine, i risultati ottenuti dalla famiglia Alagna in questi anni sono sotto gli occhi di tutti: vini pregiati e pluripremiati, sia dolci sia secchi, capaci di risvegliare i sensi di ogni assaggiatore.

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