€26,50
Denominazione di Origine Protetta
Vino liquoroso secco invecchiato in botti di rovere francese
Bottiglia da 750 ml
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I vini della cantina Baglio Baiata Alagna trasmettono la tradizione e l’amore per la propria terra.  50 ettari di terreno suddivisi in vari appezzamenti tra Marsala, Mazara, Trapani e Salemi. Il Marsala Vergine 1999 è un vino liquoroso secco, prodotto in quantità limitata dalle migliori uve Grillo e Catarratto, coltivate nella zona di Marsala e Mazara del Vallo.
È un ottimo vino da meditazione e di fine pasto, Il Marsala Vergine 1999 è un vino liquoroso secco invecchiato in grandi botti di rovere dove avviene un lento processo di invecchiamento ossidativo.
Va degustato dopo almeno 5-15 min ad una temperatura di 15-20 °C in modo da dare il tempo al vino di sprigionare appieno i suoi profumi.
Il vino potrebbe presentare qualche leggero deposito perché non viene né filtrato né refrigerato per preservare le qualità organolettiche.
Scheda : Marsala Vergine 1999
Vitigni: Grillo e Catarratto
Area di coltivazione: Marsala e Mazara del Vallo
Allevamento: Ad alberello marsalese o a controspalliera, in asciutto
Colore: Ambra scuro
Profumo: Etereo, intenso
Sapore: Di rovere, secco, pieno, persistente
Invecchiamento: Miscela eseguita nel 1999
Caratteristiche:Â Conservabile per diversi anni. Anche aperto,
mantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie alla
sua gradazione alcolica
Contenuto zuccherino:Â 4 g/l
Tenore Alcolico: 19° vol
Formati disponibili: 75cl con tappo a fungo
| Formato | Bottiglia da 750 ml con tappo a fungo |
|---|---|
| Tempo di preparazione | |
| Profilo organolettico | Colore: ambrato scuro |
| Abbinamenti consigliati | è ideale con i formaggi stagionati e da meditazione |
| Tempo di conservazione | Conservabile per diversi anni; anche aperto, mantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie alla sua gradazione alcolica |
| Riconoscimenti | 2022 – 17 points (Superior) – Jancis Robinson |
| Certificazioni | |
| Regione |
Quella della famiglia Alagna può essere definita una missione: nel bicchiere di chi ama il vino, la cultura, la tradizione e l'ospitalità marsalese. Entra nella cantina Baglio Baita Alagna è una vera e propria esperienza: ricavata da antiche cave di tufo, l'azienda ha una capacità di 50.000 ettolitri di vino. Sono diversi gli appezzamenti di terreno dove sono presenti vitigni Alagna, in ognuno di essi è possibile respirare tradizione e, al contempo, tecniche di produzione innovative. Volta all'accoglienza, al confronto con il cliente, alla valorizzazione del proprio territorio d'origine, i risultati ottenuti dalla famiglia Alagna in questi anni sono sotto gli occhi di tutti: vini pregiati e pluripremiati, sia dolci sia secchi, capaci di risvegliare i sensi di ogni assaggiatore.
