Gianluca

Gianluca

L’Alchimista

Ripensare, creare, trasformare.

Unire l’estro toscano al rigore tedesco.
Gianluca è cresciuto a pane e minipimer, con una passione innata per i dolci, ma non solo.
La cucina è il suo regno, cucinare una necessità.
È nella manualità della preparazione di una ricetta che L’Alchimista trova conforto, in un piatto ben cucinato il suo rifugio.
Le sperimentazioni tra i fornelli sono all’ordine del giorno.
Nulla può renderlo più felice della sapiente trasformazione di prodotti naturali in ottime bevande o piacevoli bocconi. 

Che si tratti di piatti semplici o maggiormente elaborati, la qualità è e sarà sempre il faro del suo estro creativo.

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