€12,50
Superior Old Marsala (S.O.M.)
Denominazione di Origine Protetta
Vino liquoroso secco invecchiato due anni in botti antiche in cave tufacee
Bottiglia da 750 ml
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Questo valore è riferito al totale dei prodotti acquistati in un singolo ordine da Baglio Baiata Alagna
I vini della cantina Baglio Baiata Alagna trasmettono la tradizione e l’amore per la propria terra. 50 ettari di terreno suddivisi in vari appezzamenti tra Marsala, Mazara, Trapani e Salemi. Il vino Marsala superiore Superior Old Marsala è secco ed è ottimo come vino da meditazione e di fine pasto. Le uve usate sono Grillo, Catarratto e Inzolia coltivate nella zona di Marsala e Mazara del Vallo.
Denominazione di Origine Protetta
È un ottimo vino da meditazione e di fine pasto, servito
a 15 – 20° C. Come aperitivo è ideale con i formaggi stagionati, a 8 – 10° C
Vitigni: Grillo, Catarratto e Inzolia
Area di coltivazione: Sicilia Occidentale
Allevamento: Ad alberello marsalese o a controspalliera, in asciutto
Colore: Ambra tipico
Profumo: Etereo, intenso
Sapore: Pieno, persistente, con una venatura dolce-amara data dal mosto cotto
Invecchiamento: Minimo 2 anni in botti antiche, in cave di tufo
Caratteristiche: Conservabile per diversi anni. Anche aperto,
mantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie alla
sua gradazione alcolica
Contenuto zuccherino: 20 g/l
Tenore Alcolico: 18° vol
Formati disponibili: 37,5 – 75 cl con tappo a fungo
| Formato | Bottiglia da 750 ml con tappo a fungo |
|---|---|
| Tempo di preparazione | |
| Profilo organolettico | Colore: ambra tipico |
| Tempo di conservazione | Conservabile per diversi anni; anche aperto, mantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie alla sua gradazione alcolica |
| Abbinamenti consigliati | Come aperitivo è ideale con i formaggi stagionati |
| Certificazioni | |
| Riconoscimenti | Wine Hunter Award Merano 2020 – 90 punti |
| Regione |
Quella della famiglia Alagna può essere definita una missione: nel bicchiere di chi ama il vino, la cultura, la tradizione e l'ospitalità marsalese. Entra nella cantina Baglio Baita Alagna è una vera e propria esperienza: ricavata da antiche cave di tufo, l'azienda ha una capacità di 50.000 ettolitri di vino. Sono diversi gli appezzamenti di terreno dove sono presenti vitigni Alagna, in ognuno di essi è possibile respirare tradizione e, al contempo, tecniche di produzione innovative. Volta all'accoglienza, al confronto con il cliente, alla valorizzazione del proprio territorio d'origine, i risultati ottenuti dalla famiglia Alagna in questi anni sono sotto gli occhi di tutti: vini pregiati e pluripremiati, sia dolci sia secchi, capaci di risvegliare i sensi di ogni assaggiatore.
