Marsala superiore S.O.M.

Marsala superiore S.O.M.

da Baglio Baiata Alagna

13,50

Superior Old Marsala (S.O.M.)
Denominazione di Origine Protetta

Vino liquoroso secco invecchiato due anni

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Quantità

Assaggiato da

Gianluca

L’Alchimista

COD: LGNTP01102 Categorie: ,

Vino liquoroso secco, ottimo come vino da meditazione e di fine pasto, servito a 15–20 °C o come aperitivo con i formaggi stagionati, servito a 8–10 °C.
Le uve usate sono Grillo, Catarratto e Inzolia coltivate nella zona di Marsala e Mazara del Vallo.
Allevamento: ad alberello marsalese o a controspalliera, in asciutto
Invecchiamento: 2 anni in botti antiche, in cave di tufo
Contenuto zuccherino: 20 g/l
Gradazione alcolica: 18% vol

Formato

Bottiglia da 75 cl con tappo a fungo

Reperibilità

Tempo di preparazione

Profilo organolettico

Colore: ambra tipico
Profumo: etereo, intenso
Sapore: pieno, persistente, con una venatura dolce-amara data dal mosto cotto

Tempo di conservazione

Conservabile per diversi anni; anche aperto, mantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie alla sua gradazione alcolica

Abbinamenti consigliati

Come aperitivo è ideale con i formaggi stagionati

Certificazioni

Riconoscimenti

Wine Hunter Award Merano 2020 – 90 punti
Gambero Rosso 2019 – 2 Bicchieri
The WineHunter Award Merano 2018 – 89 punti
Gambero Rosso 2017 – 2 Bicchieri
Merum 2016 – 2 cuori
Vinitaly 2010 – Diploma di Gran Menzione
Vinitaly 2008 – Diploma di Gran Menzione

Regione

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Baglio Baiata Alagna

Quella della famiglia Alagna può essere definita una missione: portare nel bicchiere di chi ama il vino, la cultura, la tradizione e l'ospitalità marsalese. Entrare nella cantina Baglio Baita Alagna è una vera e propria esperienza: ricavata da antiche cave di tufo, l'azienda ha una capacità di 50.000 ettolitri di vino. Sono diversi gli appezzamenti di terreno dove sono presenti vitigni Alagna, in ognuno di essi è possibile respirare tradizione e, al contempo, tecniche di produzione innovative.
Volta all'accoglienza, al confronto con il cliente, alla valorizzazione del proprio territorio d'origine, i risultati ottenuti dalla famiglia Alagna in questi anni sono sotto gli occhi di tutti: vini pregiati e pluripremiati, sia dolci sia secchi, capaci di risvegliare i sensi di ogni assaggiatore.

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