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Marsala superiore Superior Old Marsala

Marsala superiore Superior Old Marsala

da Baglio Baiata Alagna

12,50

Superior Old Marsala (S.O.M.)
Denominazione di Origine Protetta

Vino liquoroso secco invecchiato due anni in botti antiche in cave tufacee
Bottiglia da 750 ml

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Quantità

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Assaggiato da

Gianluca

L’Alchimista

I vini della cantina Baglio Baiata Alagna trasmettono la tradizione e l’amore per la propria terra.  50 ettari di terreno suddivisi in vari appezzamenti tra Marsala, Mazara, Trapani e Salemi. Il vino Marsala superiore Superior Old Marsala è secco ed è ottimo come vino da meditazione e di fine pasto. Le uve usate sono Grillo, Catarratto e Inzolia coltivate nella zona di Marsala e Mazara del Vallo.


Denominazione di Origine Protetta

Vino liquoroso – SECCO

È un ottimo vino da meditazione e di fine pasto, servito
a 15 – 20° C. Come aperitivo è ideale con i formaggi stagionati, a 8 – 10° C

Vitigni: Grillo, Catarratto e Inzolia
Area di coltivazione: Sicilia Occidentale
Allevamento: Ad alberello marsalese o a controspalliera, in asciutto
Colore: Ambra tipico
Profumo: Etereo, intenso
Sapore: Pieno, persistente, con una venatura dolce-amara data dal mosto cotto
Invecchiamento: Minimo 2 anni in botti antiche, in cave di tufo
Caratteristiche: Conservabile per diversi anni. Anche aperto,
mantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie alla
sua gradazione alcolica
Contenuto zuccherino: 20 g/l
Tenore Alcolico: 18° vol
Formati disponibili: 37,5 – 75 cl con tappo a fungo

Premi – Awards

2022 – 16,5 punti (Distinguished) – Jancis Robinson
2021 – 83 punti – Luca Maroni
2020 – 3 Viti – Vitae Magazine
2020 – 93 punti – Wine Hunter Award Merano
2018 – 89 punti – WineHunter Merano
2017 – 2 Bicchieri – Gambero Rosso

 

 

Formato

Bottiglia da 750 ml con tappo a fungo

Reperibilità

Tempo di preparazione

Profilo organolettico

Colore: ambra tipico
Profumo: etereo, intenso
Sapore: pieno, persistente, con una venatura dolce-amara data dal mosto cotto

Tempo di conservazione

Conservabile per diversi anni; anche aperto, mantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie alla sua gradazione alcolica

Abbinamenti consigliati

Come aperitivo è ideale con i formaggi stagionati

Certificazioni

Riconoscimenti

Wine Hunter Award Merano 2020 – 90 punti
Gambero Rosso 2019 – 2 Bicchieri
The WineHunter Award Merano 2018 – 89 punti
Gambero Rosso 2017 – 2 Bicchieri
Merum 2016 – 2 cuori
Vinitaly 2010 – Diploma di Gran Menzione
Vinitaly 2008 – Diploma di Gran Menzione

Regione

Baglio Baiata Alagna

Quella della famiglia Alagna può essere definita una missione: nel bicchiere di chi ama il vino, la cultura, la tradizione e l'ospitalità marsalese. Entra nella cantina Baglio Baita Alagna è una vera e propria esperienza: ricavata da antiche cave di tufo, l'azienda ha una capacità di 50.000 ettolitri di vino. Sono diversi gli appezzamenti di terreno dove sono presenti vitigni Alagna, in ognuno di essi è possibile respirare tradizione e, al contempo, tecniche di produzione innovative. Volta all'accoglienza, al confronto con il cliente, alla valorizzazione del proprio territorio d'origine, i risultati ottenuti dalla famiglia Alagna in questi anni sono sotto gli occhi di tutti: vini pregiati e pluripremiati, sia dolci sia secchi, capaci di risvegliare i sensi di ogni assaggiatore.

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