Listado de productos por proveedor Birrificio Corzano 1985

Walter Lenzi me explicó con orgullo que "Corzano 1985" es una cervecería agrícola del Mugello y que en la explotación se cultiva parte de la cebada que se utiliza para elaborar la cerveza. La historia del proyecto es reciente, nació en diciembre de 2014, pero Walter me contó que la pasión por la cerveza es algo que se fue abriendo camino con los años, desde los primeros experimentos caseros hasta que cobró cuerpo y se convirtió en una realidad, una aventura que comparte con su amigo Marco. La cervecería cuenta con una bonita instalación de mil litros y ha creado cuatro etiquetas vistosas y coloridas: la Corzanina, que toma su nombre de una variedad de gallina, una cerveza rubia inspirada en las Saison belgas; la Limousine, que debe su nombre a una variedad de vaca originaria de Francia, una cerveza ámbar de inspiración IPA (Indian Pale Ale); la Bobo, un portero; y la San Isidro, el protector del campo, una dubbel. Todas ellas merecen ser probadas en un crescendo de sensaciones, desde notas vegetales hasta cítricas y de regaliz. En la cervecería se respira un ambiente sincero, típico del Mugello, donde los productores expresan su apego a la tierra con el placer de seguir trabajando en primera persona, manteniendo así el control y la garantía de ofrecer un producto de calidad.