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Prosciutto crudo si San Daniele D.O.P.
Trancio da 1,5 kg
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Il prosciutto crudo di San Daniele, celebre vanto del Friuli Venezia Giulia, è largamente conosciuto per la sua bontà anche a livello mondiale. È caratterizzato da un sapore delicato grazie alla particolare stagionatura dovuta sia al microclima del luogo sia all’abilità dei produttori, che perpetuano con serietà una tradizione millenaria.
Sano e sicuro, prodotto esclusivamente con maiali italiani e sale marino, viene costantemente trattato e monitorato con pazienza, passione ed attenzione per almeno 12 mesi prima di essere servito.
Stuzzicante, invitante, soffice ed appetitoso il prosciutto di San Daniele è apprezzato per il suo sapore “dolce e raffinato”, per il suo profumo inconfondibile, l’alta digeribilità e l’elevato potere nutritivo.
| Formato | Trancio da 1,5 kg |
|---|---|
| Reperibilità | |
| Tempo di preparazione | |
| Ingredienti in etichetta | Coscia di suino italiano, sale marino |
| Note | |
| Valori nutrizionali medi per 100 g | Energia 1133 kJ/271 kcal |
| Tempo di conservazione | 90 giorni |
| Modalità di conservazione | Conservare a una temperatura di +1/+7 °C |
| Certificazioni | |
| Spedizione | Le spedizioni dei prodotti deperibili, che necessitano di essere conservati a temperatura controllata, sono effettuate nei giorni di lunedì, martedì e mercoledì. Per ordini effettuati dal giovedì alla domenica la spedizione avverrà nella settimana successiva, onde evitare giacenze nei giorni di sabato e domenica e conseguente rischio di alterazione degli alimenti |
| Regione |
La storia dei formaggi Pezzetta inizia al femminile nel 1927 in un paesino del Friuli quando nonna Ninfa, rimasta vedova in giovane età e con tre figli piccoli da sfamare, grazie ad una licenza alimentare baratta al mercato di Udine prodotti del suo orto con forme di “ Latteria” che stagiona, affina e rivende al suo paese. L'esperienza e la passione per i formaggi si tramanda per tre generazioni ed oggi i fratelli Marco e Paolo Pezzetta dispone di 12 celle per stagionature differenziate, di un caseificio ad Ovaro a 527 m slm nell'alta Carnia e di un prosciuttificio a San Daniele del friulano. Ecco perché sono in grado di offrirci formaggi, ma anche prodotti tipici del territorio friulano: un territorio che aspettate sorprese ed è in gran parte ancora da scoprire.
