Nel 2017 Pezzetta ha festeggiato novant’anni di storia e in tutto questo tempo la qualità e la passione nel lavoro svolto sono sempre rimaste immutate nel tempo ed è qui che nasce il Frico con erbe.
Frico con erbe
Fedeli alla propria terra friulana e ai suoi prodotti, poi, una volta raffinata la loro esperienza, si sono dedicati al mondo caseario e ai suoi prodotti. Fra le tipicità troviamo il Frico. Il Frico è un piatto tipico prodotto della cucina Friulana che affonda le sue radici nelle zone della Carnia. Tradizionalmente era preparato con gli scarti del formaggio. Oggi invece i formaggi friulani (sia freschi che stagionati) vengono sapientemente selezionati, tagliati a cubetti. E poi miscelati con le patate e precotti al forno.
Il Frico con erbe è confezionato singolarmente sottovuoto. Questo per garantire una lunga durata del prodotto, va solamente scaldato in una padella antiaderente o al microonde senza aggiunta di olio o burro. Il frico è un piatto unico o un secondo composto come base da patate e formaggio fuso. Viene insaporito con diverse varianti di gusto a partire da quello classico con patate!
Compra online Frico con erbe assapora le specialità friulane! Scopri le altre varianti di gusto.
