Formaggio unico prodotto secondo metodi antichi tramandati da generazioni. Deve la sua tipicità a quattro elementi caratteristici della zona di produzione: la razza bovina, i metodi di allevamento, il clima e la microflora.
Il Latteria Friulano è un formaggio inconfondibile che si presenta con una colorazione bianco latte quando è fresco e assume tonalità leggermente paglierine con piccole occhiature quando è stagionato. La crosta è liscia e di colore nocciola, mentre il sapore è dolce e delicato nel formaggio fresco, più saporito e piccante con l’avanzare della stagionatura.
Latteria Friulano fresco
da Pezzetta€5,50
Formaggio vaccino semigrasso, di breve stagionatura, a pasta semidura
Prodotto tipico del Friuli Venezia Giulia
Spicchio da 350 g
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