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Bacaro Prosecco DOC Frizzante BIO

Bacaro Prosecco DOC Frizzante BIO

da Perlage Winery

6,50

Prosecco DOC Frizzante 

certificato biologico, fresco e brioso facile da bere, è l’aperitivo Made in Italy!

Bottiglia da 750 ml

International V-Label EU

certificazione B corporation

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Quantità

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COD: PRLTV01BCPF Categorie: , Tag: ,

Recensito da

Gianluca

L’Alchimista

Un prosecco biologico vegano amabile che invita alla beva, l'aperitivo fresco senza rinunciare alla qualità

PerlageWinery per la sua linea Prosecchi DOC realizza Bacaro Prosecco DOC frizzante biologico e vegano.

Bacaro Prosecco DOC è uno prosecco frizzante di qualità con un ottimo rapporto qualità prezzo  leggero ed amabile.

L’azienda dedica estrema cura nelle pratiche agronomiche in vigneto, nelle fasi di vinificazione e conservazione per offrire al cliente un vino di qualità ottenuto con la pratica di viticoltura biologica.

Un obiettivo importante che si è posta l’azienda è preservare la biodiversità del suolo, questo viene realizzato  permettendo la proliferazione degli organismi utili che contribuisco alla fertilità del terreno e alla pratica dell’inerbimento che mira alla conservazione della fertilità del terreno e a contenere l’erosione.

Un prosecco biologico DOC frizzante, fruttato e floreale, armonico e di facile beva, perfetto come aperitivo, ottimo anche come vino da tutto pasto.

 

Scheda prodotto Prosecco DOC Frizzante

Tipologia: Frizzante
Uve: Glera
Suolo: origine alluvionale
Altimetria : 50 – 250 m.s.l.m. esposizione sud
Vinificazione: In bianco e rifermentazione in autoclave
Grado Alcolico: 11% vol
In degustazione:
Vista                                          Giallo paglierino scarico
Olfatto                                      Fruttato con ricordi di mela e fiori bianchi di campo
Gusto                                        armonico
Temperatura di servizio     10 – 12°C
Abbinamenti                          come aperitivo, a tutto pasto dalle bollicine delicate  

 

 

Formato

Bottiglia borgognotta da 750 ml

Reperibilità

Tempo di preparazione

Profilo organolettico

Vista: rosa pallido
Olfatto: fruttato e floreale
Gusto: armonico, cremoso

Note

Tempo di conservazione

12-18 mesi

Abbinamenti consigliati

Da provare come aperitivo e a tutto pasto grazie alla bollicina delicata e non piena

Certificazione BIO

Controllato e certificato da Codex S.r.l.
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF IT-BIO-002
Operatore controllato n. 5127

Certificazioni

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Regione

Cantina Perlage

La storia di Perlage Winery nasce nel 1985, quando i 7 fratelli Nardi, il padre Tiziano e la madre Afra, hanno deciso di iniziare l'avventura dell'agricoltura e la viticoltura biologica, partendo dalla Riva Moretta, lo storico vigneto nel cuore del Prosecco Superiore Docg . Una scelta che ha portato Perlage ad essere, oggi, uno dei più rinomati produttori di vino biologico del Veneto , nonché tra le poche aziende che producono Prosecco biologico DOCG presenti all'interno del Consorzio di Tutela del Prosecco di Conegliano Valdobbiadene . La cantina Perlage Winery ti può offrire una buona bottiglia di vino biologico è come una bella donna senza trucco. Non accusatemi subito di sessismo, potrei dire anche un bell'uomo, ma la metafora della donna senza trucco a me piace di più. Nella produzione vino biologico infatti non ci sono trucchi, ossia solfiti, che aiutino a proteggere e preservare il mosto prima ed di vino poi. Per fare un buon vino biologico si parte dalla programmazione della vigna i cui filari, mai troppo stretti, sono disposti in armonia con la terra per permettere all'acqua, al sole e ai naturali abitanti della vigna (animaletti e microorganismi) di creare il microclima per dell'uva ottimale, senza la necessità di ricorrere a concimazioni chimiche e antiparassitari sistemici. Questo vuol dire che per una vigna biologica fatta come si deve è necessario il doppio del lavoro e la resa in vino è considerevolmente minore. Se si è bravi, molto bravi, si ottiene però un prodotto molto ricco dal punto di vista salutistico, olfattivo e gustativo. Ben lo sa la famiglia Nardi, vera e propria pioniera e maestra in campo biologico, che con la sua bella cantina "Perlage Winery" persegue fin dal lontano 1985 l'ambientale ideale di un'armonia fra sostenibilità, salute dei consumatori e dei lavoratori in vigna e in cantina, promozione dell'area collinare Conegliano-Valdobbiadene e produzione di ottimi ed interessanti Prosecchi DOC e DOCG e buoni vini da tavola.

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