Name: Riva Moretta Prosecco Valdobbiadene D.O.C.G. frizzante BIO
SKU: PRLTV01RMPF
Price: 9.30 EUR
Availability: InStock

Descrizione

Perlage Winery per la sua linea Prosecchi DOCG realizza il Prosecco Millesimato ottenuto dal vigneto più antico della famiglia ecco come nasce Riva Moretta Prosecco Valdobbiadene D.O.C.G. frizzante BIO.

Riva Moretta Prosecco Valdobbiadene D.O.C.G. frizzante BIO

realizzato con uve Glera selezionate le cui piante per la maggioranza risalgono agli anni’50. Il vino storico della famiglia o per meglio dire, il vino che rappresenta la storia della cantina, le cui uve sono nell’area Vigneto della “Riva Moretta di Soligo” e proprio da queste piante si ottengono vini con caratteristiche peculiari e sentori unici. Piante vocate e resistenti che producono uve dal caratteristico giallo dei grappoli e dolcezza delle uve.

Riva Moretta Prosecco Valdobbiadene D.O.C.G. frizzante BIO è ottenuto dalle migliori uve Glera vinificato in bianco con metodo Martinotti. Al naso le sue note fruttate e fiori di campo, in bocca persistente, sapido, floreale con note di mela.

E’ un Prosecco ottimo da servire come aperitivo ma anche a tutto pasto con risotti e piatti di pesce.

Riva Moretta Prosecco Valdobbiadene Docg è il prosecco di una volta, aromatico con la giusta dose zuccherina!

In degustazione:

Vista Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli

Olfatto Fruttato con ricordi di mela gialla e fiori di campo

Gusto Di buon corpo e persistente

Temperatura di servizio 8 °C

Abbinamenti Ottimo come aperitivo a tutto pasto,

con antipasti leggeri, stuzzichini di pasta sfoglia, risotti e primi

alle erbe

Informazioni aggiuntive

Tempo di preparazione	Due giorni
Profilo organolettico	Vista: giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli Olfatto: floreale con note di mela Gusto: aromatico e persistente
Note	Prodotto vegano
Tempo di conservazione	12-18 mesi
Abbinamenti consigliati	Ottimo come aperitivo e come vino da tutto pasto, accompagna egregiamente risotti, piatti di pesce leggeri
Certificazione BIO	Controllato e certificato da Codex S.r.l. Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF IT-BIO-002 Operatore controllato n. 5127
Certificazioni	BRC (British Retail Consortium) Certificazione internazionale dei sistemi di gestione della qualità e sicurezza igienico-sanitaria per i prodotti alimentari, D.O.C.G., Demeter – Associazione per la tutela della qualità biodinamica in Italia, IFS (International Food Standard) Certificazione internazionale per la qualità e sicurezza alimentare, Marchio V Label dell'Associazione Vegetariana Italiana, Società Benefit, UNI EN ISO 9001:2015 "Sistemi di gestione per la qualita – Requisiti"
Regione	Veneto

Produttore

Cantina Perlage

La storia di Perlage Winery nasce nel 1985, quando i 7 fratelli Nardi, il padre Tiziano e la madre Afra, hanno deciso di iniziare l'avventura dell'agricoltura e la viticoltura biologica, partendo dalla Riva Moretta, lo storico vigneto nel cuore del Prosecco Superiore Docg . Una scelta che ha portato Perlage ad essere, oggi, uno dei più rinomati produttori di vino biologico del Veneto , nonché tra le poche aziende che producono Prosecco biologico DOCG presenti all'interno del Consorzio di Tutela del Prosecco di Conegliano Valdobbiadene . La cantina Perlage Winery ti può offrire una buona bottiglia di vino biologico è come una bella donna senza trucco. Non accusatemi subito di sessismo, potrei dire anche un bell'uomo, ma la metafora della donna senza trucco a me piace di più. Nella produzione di vino biologico infatti non ci sono trucchi, ossia solfiti, che aiutano a proteggere e conservare il mosto prima ed il vino poi. Per fare un buon vino biologico si parte dalla programmazione della vigna i cui filari, mai troppo stretti, sono disposti in armonia con la terra per permettere all'acqua, al sole e ai naturali abitanti della vigna (animaletti e microorganismi) di creare il microclima per dell'uva ottimale, senza la necessità di ricorrere a concimazioni chimiche e antiparassitari sistemici. Questo vuol dire che per una vigna biologica fatta come si deve è necessario il doppio del lavoro e la resa in vino è considerevolmente minore. Se si è bravi, molto bravi, si ottiene però un prodotto molto ricco dal punto di vista salutistico, olfattivo e gustativo. Ben lo sa la famiglia Nardi, vera e propria pioniera e maestra in campo biologico, che con la sua bella cantina "Perlage Winery" persegue fin dal lontano 1985 l'ideale di un'armonia fra sostenibilità ambientale, salute dei consumatori e dei lavoratori in vigna e in cantina, promozione dell'area collinare Conegliano-Valdobbiadene e produzione di ottimi ed interessanti Prosecchi DOC e DOCG e buoni vini da tavola.

Tipologia:	Frizzante
Uve:	Glera
Suolo:	Collina morenica, franco argilloso-calcareo, poco profondo
Altimetria :	230 m.s.l.m. esposizione sud
Vinificazione:	In bianco con fermentazione a bassa temperatura e presa di spuma con metodo Martinotti (Charmat)
Grado Alcolico:	11,5%

Riva Moretta Prosecco Valdobbiadene D.O.C.G. frizzante BIO

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