Carpaccio de Trufa Negra de Verano 50 g

La empresa Boscovivo selecciona desde hace más de 30 años las mejores trufas frescas. Las trufas, recolectadas principalmente en las regiones del centro de Italia según la estacionalidad, son cuidadosamente seleccionadas por un equipo de expertos. Así nacen las Carpaccio di Tartufo Nero Estivo 50 g: el carpaccio de trufa forma parte de la línea Prestige, nacida de una atenta investigación histórico-culinaria y científica, con el objetivo de ofrecer productos genuinos, sin conservantes, que respetan la autenticidad de las materias primas. Las láminas son un producto sencillo y listo para usar. Pensado para quienes desean probar suerte en la cocina o realizar recetas como un profesional o como un apasionado de la cocina. Elaborado con trufa italiana, recolectada exclusivamente en Italia y combinada con aceite de oliva virgen extra. En la cocina, un ingrediente precioso. Las láminas son tanto un aderezo como un ingrediente para tus recetas. Constituyen el sustituto natural de la trufa fresca, por lo que pueden utilizarse tanto en entrantes como en primeros y segundos platos. ¿Quieres algunas ideas sobre cómo utilizarlas? Empecemos por las bruschettas: aquí bastará dar rienda suelta a la imaginación para enriquecerlas con las láminas. Ideales como aderezo para pasta o risotto. Combinan muy bien en la preparación de tortillas, sobre carne o pescado a la parrilla. Perfectas como ingrediente para enriquecer la masa de los ñoquis o el puré de patatas.