Regalpetra es el nombre con el que el escritor Leonardo Sciascia solía llamar a la ciudad de Racalmuto, en la provincia de Agrigento, en cuyas minas de sal gema se extrae la sal integral purísima que la empresa
Sapori di Regalpetra, nacida precisamente junto a la cantera, utiliza para crear sus especialidades, productos originales y genuinos. Así nace la
Sal gruesa de Mandarina - Molinillo
En el taller, a pocos pasos de la cantera, se elaboran las
sales aromatizadas, los
polvos totalmente naturales y los
condimentos, muy perfumados y fragantes. Los hermanos Carmelo y Giuseppe Brucculeri han conseguido, primero por afición y después por pasión, concentrar y expresar en sus productos aquello de lo que Sicilia es inmensamente rica:
perfumes y aromas embriagadores.
La línea de productos se ha ido enriqueciendo poco a poco con sabores únicos y aromas originales. Así nacen las sales de roca al limón, al
ajo de Nubia, a la pimienta rosa y mandarina o a los
orujos de Nero d'Avola.
Y lo mismo ocurre con los
polvos naturales de:
alcaparras, de naranja y canela, de hinojo silvestre, de limón y jengibre.
Sal gruesa de Mandarina - Molinillo
Esta sal con
mandarinas de Sicilia se elabora y se enriquece con cortezas aromáticas, zumo y pulpa de mandarina. La elaboración es totalmente artesanal, con una cuidadosa atención a la materia prima y a la obtención de
productos conformes a la naturaleza. ¡
Sal gema de las minas de Racalmuto y los mejores cítricos secados al
sol de Sicilia!
Una sal aromática con un
intenso aroma cítrico para enriquecer sus platos, sobre todo a base de pescado, con un perfume agradabilísimo. Pruébela con un
tartar de gambas: ¡la nota de mandarina combina a la perfección!
Con el práctico
molinillo de sal con muela regulable: fina y gruesa.
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Sal gruesa de Mandarina - Molinillo para dar una nota de sabor a sus verduras!