Galletas saladas Baciotti Cacio e Pepe

Casa Pedona produce un queso de leche de oveja verdaderamente único, pero no podemos llamarlo pecorino; tiene un nombre que refleja su característica realmente única. Así nacen los Baciotti biscotti Cacio e Pepe

Lo Scoppolato

Devolver la vida a un queso de oveja diferente con un espíritu nuevo. Así nació Lo Scoppolato, que poco a poco, con sacrificio y amor, se ha convertido en una realidad muy buscada, apreciada por periodistas gastronómicos, chefs con estrella y, sobre todo, por los muchísimos aficionados al buen queso. ¡Un sueño que se ha convertido en una deliciosa realidad! Porque, recordémoslo, nunca hay que abandonar los sueños cuando nos despertamos por la mañana. Durante el proceso, el producto se somete a una maduración con una humedad particular, de modo que se obtiene un producto con el punto justo de curación y se realza su sabor. Lo Scoppolato es una experiencia gustativa. No solo para quienes aman el queso sino también para quienes desean descubrir un sabor intenso.

Baciotti biscotti Cacio e Pepe

La idea de los Baciotti nace del deseo de elaborar esta pasta frola artesanal en la que el queso Scoppolato se une al mejor trigo toscano, a mantequilla de primera calidad y a otros ingredientes selectísimos, dando vida a una galleta salada con un regusto que tiende a lo dulce. Siguiendo siempre la filosofía del producto bueno y genuino, hemos elaborado las galletas sin conservantes ni aromas. Los Baciotti Cacio & Pepe se elaboran añadiendo pimienta a la masa para obtener así un sabor más especiado. Maridajes: Ideales con vinos blancos frescos, con espumosos pero también con cócteles o un sencillo Spritz. Pruébalos así: se pueden disfrutar como snack durante el día o bien acompañarlos con miel Los Baciotti se elaboran en tres versiones: con semillas de sésamo, clásicos y cacio e pepe. ¿Ya los has probado?