Baciotti galletas clásicas y Scoppolato

Casa Pedona produce un queso de leche de oveja realmente único, pero no podemos llamarlo pecorino; tiene un nombre que refleja su característica verdaderamente única. Así nacen Baciotti biscotti classici e Scoppolato

Lo Scoppolato

Devolver la vida a un queso de oveja diferente con un espíritu nuevo. Así nació Lo Scoppolato, que poco a poco, con sacrificio y amor, se ha convertido en una refinada realidad apreciada por periodistas gastronómicos, chefs con estrellas y, sobre todo, por los muchísimos aficionados al buen queso. ¡Un sueño que se ha convertido en una deliciosa realidad! Porque, recordémoslo, nunca hay que abandonar los sueños cuando nos despertamos por la mañana. Durante el proceso, el producto se somete a una maduración con una humedad particular, de modo que se obtenga un producto con la maduración justa y se realce su sabor. Lo Scoppolato es una experiencia gustativa. No solo para quienes aman el queso sino también para quienes desean descubrir un sabor intenso.

Baciotti biscotti salati e Scoppolato

classici La idea de los Baciotti nace del deseo de crear esta galleta de mantequilla artesanal en la que el queso Scoppolato se une al mejor trigo toscano, a mantequilla de primera calidad y a otros ingredientes selectísimos, dando vida a una galleta salada pero con un regusto que tiende a lo dulce. Siguiendo siempre la filosofía del producto bueno y genuino, hemos elaborado las galletas sin conservantes y sin aromas. Los Baciotti classici tienen un sabor intenso y persistente Maridajes: Ideales con vinos blancos frescos, con burbujas pero también con cócteles o un simple Spritz. Pruébalos así: se pueden disfrutar como snack durante el día o bien acompañarlos con la crema de azafrán. Los Baciotti se presentan en tres versiones: con semillas de sésamo, classici y cacio e pepe. ¿Ya los has probado?