La Crescia sfogliata

Fresco Piada se encuentra en Riccione, en Romaña, la tierra que vio nacer un producto sencillo y a la vez excelente: la piadina. Aquí, en sus propios obradores, se trabaja para llevar a la mesa un plato elaborado según la tradición, con los mejores ingredientes, para conservar todos sus sabores y su fragancia. Así nace: La Crescia sfogliata

La Crescia sfogliata

Agua, harina de trigo blando, sal, la cantidad justa de manteca de cerdo y masa madre natural, estos son los ingredientes de esta piada superfragante. Un plato sencillo pero que hunde sus raíces en la tradición, una tradición que la empresa continúa con orgullo y pasión. La empresa ha elegido preparar un producto típico de la tradición de las Marcas, un producto que recuerda a la piadina. Es un perfecto cofre que puede acoger sabrosos rellenos: basta dar rienda suelta a la fantasía y a la creatividad en la cocina. La crescia es fruto de una antigua receta, que se remonta a la tradición humilde y campesina, transmitida todavía hoy de generación en generación. Es una especialidad de las Marcas, pero también se conoce en Umbría. Parece que sus orígenes se remontan a la corte de los Duques de Urbino. Una focaccia muy similar a la piadina, de dimensiones algo más grandes y bastante fina. Ingredientes de primerísima calidad: harinas de granos seleccionados, sal y aceite de oliva virgen extra. El cuidado en la preparación: una sabia elaboración que respeta rigurosamente la tradición. Solo la sabiduría y la pasión de quien la prepara y la transmite desde hace generaciones marca la diferencia. Es la crescia preparada únicamente con ingredientes genuinos, elaborada de forma artesanal, extendida una a una y cocida en horno de leña, ¡para saborear plenamente la tradición! Como todas las cosas sencillas, elaboradas con pocos ingredientes, son la base de un buen resultado junto con la habilidad manual de quien las prepara. Además, las cresce están precocidas una por una. El producto no sufre ningún estrés térmico y conserva toda su fragancia, ¡que se libera al abrir el envase! Gracias al envase en atmósfera modificada y elaborado rigurosamente sin conservantes, podrás disfrutar de una auténtica crescia perfectamente conservada con toda su bondad. Pruébala con bresaola, rúcula y escamas de parmigiano, salmón y aguacate, verduras a la parrilla y Montasio, o en lugar del pan para acompañar ensaladas y segundos platos El envase contiene 3 cresce