Die Crescia sfogliata

Fresco Piada befindet sich in Riccione, in der Romagna, dem Land, das einem einfachen und zugleich exzellenten Produkt das Leben schenkte: der Piadina. Hier in den eigenen Werkstätten wird gearbeitet, um ein nach Tradition gefertigtes Gericht auf die Tische zu bringen, mit den besten Zutaten, um all die Aromen und die Frische zu bewahren. So entsteht: Die Crescia sfogliata

Die Crescia sfogliata

Wasser, Mehl aus Weichweizen, Salz, das richtige Maß an Schmalz und natürlicher Sauerteig, das sind die Zutaten dieser super frischen Piada. Ein einfaches Gericht, das jedoch tief in der Tradition verwurzelt ist – eine Tradition, die das Unternehmen mit Stolz und Leidenschaft weiterträgt. Das Unternehmen hat sich entschieden, ein typisches Produkt der Tradition der Marken herzustellen, ein Produkt, das an die Piadina erinnert. Es ist eine perfekte Schatzkiste, die köstliche Füllungen aufnehmen kann – man muss der Fantasie und Kreativität in der Küche nur freien Lauf lassen. Die Crescia ist das Ergebnis eines alten Rezepts, das auf die einfache, bäuerliche Tradition zurückgeht und bis heute von Generation zu Generation weitergegeben wird. Sie ist eine Spezialität der Marken, aber auch in Umbrien bekannt. Es scheint, dass ihre Ursprünge auf den Hof der Herzöge von Urbino zurückgehen. Ein Fladenbrot, das der Piadina sehr ähnlich ist, etwas größer und ziemlich dünn. Zutaten von allerhöchster Qualität: Mehle aus ausgewählten Getreidesorten, Salz und Olivenöl extra vergine. Die Sorgfalt bei der Zubereitung: eine kundige Verarbeitung, die die Tradition streng respektiert. Es ist allein das Wissen und die Leidenschaft derer, die sie zubereiten und seit Generationen weitergeben, die den Unterschied macht. Es ist die Crescia, die nur mit natürlichen Zutaten zubereitet wird, handwerklich hergestellt, eine nach der anderen ausgerollt, im Holzofen gebacken, um die Tradition in vollen Zügen zu genießen! Wie bei allen einfachen Dingen sind es die wenigen Zutaten zusammen mit dem handwerklichen Geschick der Zubereiter, die die Grundlage für ein gutes Gelingen bilden. Und außerdem werden die Crescia einzeln vorgebacken. Das Produkt wird keinem thermischen Stress unterzogen und bewahrt seine ganze Frische, die sich beim Öffnen der Verpackung entfaltet! Dank der Verpackung unter Schutzatmosphäre, die streng ohne Konservierungsstoffe hergestellt wird, kannst du eine echte Crescia genießen, die perfekt konserviert ist und ihre ganze Köstlichkeit bewahrt. Probiere sie mit Bresaola, Rucola und Parmigiano-Reggiano-Spänen, Lachs und Avocado, gegrilltem Gemüse und Montasio, oder anstelle von Brot als Begleitung zu Salaten und Hauptgerichten. Die Packung enthält 3 Cresce.