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Fresco Piada
Impulsado por los primeros quioscos de piadinas abiertos en los años sesenta en la riviera romañola, nace el proyecto Fresco Piada. La idea es producir piadas de alta calidad...
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La Piada Natural
3,40 €
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La Piada Naturale, la piada artesanal con la masa preparada con esmero y cocida a mano, para preservar la frescura, la elasticidad y el aroma. Para elaborarla utilizamos materias primas del territorio y harina de trigo blando cultivado en la Romaña, trazable hasta la explotación agrícola de procedencia. Solo ingredientes auténticos, solo sabor genuino y aceite de oliva virgen extra de nuestra tierra, prensado en frío, que aporta mayor ligereza. Perfecta para rellenos ligeros, vegetarianos, gourmet o clásicos reinterpretados de una forma más delicada. Producto fresco que debe conservarse en el frigorífico de +2° A +6°. Envase con 3 piadas de 300 g en total, en atmósfera protectora y sin conservantes.
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Fresco Piada se encuentra en Riccione, en Romaña, la tierra que dio origen a un producto sencillo y excelente al mismo tiempo: la piadina. Aquí, en sus propios obradores, se trabaja para llevar a la mesa un plato elaborado según la tradición, con los mejores ingredientes, para conservar todos sus sabores y su fragancia. Así nace: La Piada Naturale
La Piada Naturale
Agua, harina de trigo blando cultivado en Romaña y rastreable hasta la explotación agrícola de procedencia, y manteca de cerdo: estos son los ingredientes de esta súper piada. Un plato sencillo que celebra las tradiciones más auténticas.La Piada Naturale nace del respeto por las más antiguas tradiciones romañolas, evocando sensaciones, costumbres y sabores transmitidos de generación en generación. Es la expresión más genuina de una cultura gastronómica profundamente arraigada en el territorio.
Aunque mantiene intacta la receta tradicional, se distingue por una elección consciente y moderna de los ingredientes: el uso de aceite de oliva virgen extra local prensado en frío, que aporta mayor ligereza sin alterar el sabor auténtico e inconfundible de la verdadera piada.
Es la piada elaborada solo con ingredientes genuinos y las mejores excelencias de Romaña. Como todas las cosas sencillas, elaboradas con pocos ingredientes, la clave de un buen resultado está en ellos, junto con la destreza manual de quien los prepara. Además, nuestras piadas están precocinadas una a una en plancha. Seleccionamos materias primas de excelencia, de las cuales el 95% procede del territorio romañolo. Las piadas se enfrían a temperatura ambiente: el producto no sufre ningún estrés térmico y conserva toda su fragancia, ¡que se libera al abrir el envase! La Piada Naturale es la piada artesanal elaborada según la receta tradicional romañola-
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Aspecto: color dorado natural con ligeros tostados propios de la cocción en plancha
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Aroma: delicado, con notas de pan fresco y aceite de oliva virgen extra
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Textura: suave, elástica y fácil de enrollar
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Sabor: equilibrado, ligero pero pleno, con una agradable redondez
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La Piada Naturale, la piada artesanal con la masa preparada con esmero y cocida a mano, para preservar la frescura, la elasticidad y el aroma. Para elaborarla utilizamos materias primas del territorio y harina de trigo blando cultivado en la Romaña, trazable hasta la explotación agrícola de procedencia. Solo ingredientes auténticos, solo sabor genuino y aceite de oliva virgen extra de nuestra tierra, prensado en frío, que aporta mayor ligereza. Perfecta para rellenos ligeros, vegetarianos, gourmet o clásicos reinterpretados de una forma más delicada. Producto fresco que debe conservarse en el frigorífico de +2° A +6°. Envase con 3 piadas de 300 g en total, en atmósfera protectora y sin conservantes.