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Fresco Piada
Impulsado por los primeros quioscos de piadinas abiertos en los años sesenta en la riviera romañola, nace el proyecto Fresco Piada. La idea es producir piadas de alta calidad...
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Simona
L'Esploratrice
“Buscar rincones ocultos y sabores olvidados.”
La Piadivina
3,60 €
Impuestos incluidos
Plazo de entrega: 3-5 días (IT), 6-8 días (EU)
¡La Piadivina es la última en llegar! Cocida una a una, piada por piada, y transmitida de generación en generación. Para elaborarla utilizamos materias primas de excelencia y del territorio, aquí en una nueva variante. La manteca de cerdo, como manda la tradición de la piada, está presente, pero va acompañada de aceite de girasol alto oleico y de masa madre natural, que aportan a este producto una fragancia y un aroma únicos. Una piada pensada para quienes buscan autenticidad, calidad artesanal y una experiencia de sabor superior. Perfecta tanto para rellenos tradicionales como para combinaciones gourmet. Producto Premiado Top Italian Food 2026 por Gambero Rosso. Producto fresco, que debe conservarse en el frigorífico de +2° a +6°. Envase con 3 piadinas, con un total de 450 g, en atmósfera protectora y sin conservantes.
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Fresco Piada se encuentra en Riccione, en Romaña, la tierra que dio origen a un producto sencillo y excelente al mismo tiempo: la piadina. Aquí, en sus propios obradores, se trabaja para llevar a la mesa un plato elaborado según la tradición, con los mejores ingredientes, para conservar todos sus sabores y su fragancia. Así nace: La Piadivina
La Piadivina
Agua, harina de trigo blando tipo 1, sal, la justa cantidad de manteca de cerdo y masa madre natural , estos son los ingredientes de esta súper piada. Un plato sencillo pero que hunde sus raíces en la tradición, una tradición que la empresa mantiene con orgullo y pasión. La última creación de Fresco Piada: una piada que custodia el sabor auténtico de la tradición romañola y lo reinterpreta en una variante nueva, refinada y exclusiva. Es la piada preparada solo con ingredientes genuinos y las mejores excelencias de la Romaña. Como todas las cosas sencillas, elaboradas con pocos ingredientes, estos son la base de un buen resultado, junto con la destreza manual de quien las prepara. Además, nuestras piadas están precocinadas una a una en plancha. Seleccionamos materias primas de excelencia, el 95% procede del territorio romañolo. Las piadas se enfrían a temperatura ambiente: el producto no sufre ningún estrés térmico y conserva toda su fragancia, ¡que se libera al abrir el envase! La Piadivina nace para evocar las mismas emociones que la piada artesanal de altísima calidad, cocinada rigurosamente a mano y elaborada con materias primas seleccionadas, excelentes y ligadas al territorio.-
Aroma: intenso, fragante, con notas ligeramente tostadas.
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Textura: suave pero con cuerpo, elástica en su justa medida.
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Sabor: rico, equilibrado entre tradición y ligereza, con una agradable redondez aportada por la manteca de cerdo y una nota más fina gracias al aceite alto oleico.
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