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Fresco Piada
Impulsado por los primeros quioscos de piadinas abiertos en los años sesenta en la riviera romañola, nace el proyecto Fresco Piada. La idea es producir piadas de alta calidad...
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L'Esploratrice
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Nuestra Piadina
3,20 €
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La Nostra Piada, cocida una a una, piada por piada, y transmitida de generación en generación. Para elaborarla utilizamos materias primas del territorio y harina de trigo blando cultivado en la Romaña, trazable hasta la explotación agrícola de origen. Un producto de sabor inconfundible. La cocción manual preserva su frescura, fragancia y autenticidad. Pruébala con verduras a la parrilla y caciotta di bosco. Perfecta para rellenos tradicionales. Producto fresco que debe conservarse en el frigorífico de +2° a +6°. Envase con n. 3 piadinas, con un total de g 360, en atmósfera protectora y sin conservantes.
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Fresco Piada se encuentra en Riccione, en Romaña, la tierra que vio nacer un producto sencillo y excelente a la vez: la piadina. Aquí, en sus propios obradores, se trabaja para llevar a la mesa un plato elaborado según la tradición, con los mejores ingredientes, para conservar todo su sabor y su fragancia. Así nace: La Nostra Piada
Evoca sensaciones antiguas, costumbres y tradiciones de raíces profundas, transmitidas de generación en generación. Cada bocado cuenta una historia hecha de familia, territorio y saberes artesanales custodiados a lo largo del tiempo. Es la piada preparada únicamente con ingredientes genuinos y las mejores excelencias de Romaña. Como todas las cosas sencillas, elaboradas con pocos ingredientes, la clave del buen resultado está en la calidad de estos y en la habilidad manual de quien los prepara. Además, nuestras piadas están precocidas una a una en plancha. Nosotros seleccionamos materias primas de excelencia, el 95% procede del territorio romañol. Las piadas se enfrían a temperatura ambiente: el producto no sufre ningún estrés térmico y conserva toda su fragancia, que se libera al abrir el envase. La Nostra Piada es la piada artesanal de altísima calidad, cocinada rigurosamente a mano y elaborada con materias primas seleccionadas, vinculadas al territorio.
La Nostra Piada
Agua, harina de trigo blando cultivado en Romaña y trazable hasta la explotación agrícola de origen, y manteca de cerdo: estos son los ingredientes de esta súper piada. Un plato sencillo que celebra las tradiciones más auténticas. La Piada es mucho más que un producto de horno: es un símbolo de la cultura gastronómica romañola.Evoca sensaciones antiguas, costumbres y tradiciones de raíces profundas, transmitidas de generación en generación. Cada bocado cuenta una historia hecha de familia, territorio y saberes artesanales custodiados a lo largo del tiempo. Es la piada preparada únicamente con ingredientes genuinos y las mejores excelencias de Romaña. Como todas las cosas sencillas, elaboradas con pocos ingredientes, la clave del buen resultado está en la calidad de estos y en la habilidad manual de quien los prepara. Además, nuestras piadas están precocidas una a una en plancha. Nosotros seleccionamos materias primas de excelencia, el 95% procede del territorio romañol. Las piadas se enfrían a temperatura ambiente: el producto no sufre ningún estrés térmico y conserva toda su fragancia, que se libera al abrir el envase. La Nostra Piada es la piada artesanal de altísima calidad, cocinada rigurosamente a mano y elaborada con materias primas seleccionadas, vinculadas al territorio.
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Aspecto: color dorado con ligeros tostados típicos de la cocción en plancha
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Aroma: fragante, con notas cálidas de pan recién horneado
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Textura: suave pero resistente, ideal para rellenar
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Sabor: pleno, equilibrado, auténticamente romañol
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La Nostra Piada, cocida una a una, piada por piada, y transmitida de generación en generación. Para elaborarla utilizamos materias primas del territorio y harina de trigo blando cultivado en la Romaña, trazable hasta la explotación agrícola de origen. Un producto de sabor inconfundible. La cocción manual preserva su frescura, fragancia y autenticidad. Pruébala con verduras a la parrilla y caciotta di bosco. Perfecta para rellenos tradicionales. Producto fresco que debe conservarse en el frigorífico de +2° a +6°. Envase con n. 3 piadinas, con un total de g 360, en atmósfera protectora y sin conservantes.