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Buzzonaglia blanca de Atún Rojo en aceite de semillas de girasol
34,90 €
Impuestos incluidos
Buzzonaglia blanca de atún rojo en aceite de semillas de girasol. Pescadores desde hace 200 años, la familia pesca atún rojo con su propia flota y lo transforma directamente en su propia fábrica para garantizar la máxima calidad. La buzzonaglia de atún rojo se obtiene del fileteado del atún, se cuece al vapor y se trabaja a mano. Con aceite de semillas de girasol alto oleico, prensado en frío. Cerrado tras el llenado con el líquido de gobierno y esterilizado.
En foodaloo encontrarás las mejores especialidades de pescado
Tarro peso neto: 1300 g peso escurrido: 800 g
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Profundas raíces unen a la familia Testa con la pesca y con el pequeño pueblo marinero siciliano de Ognina , y es aquí donde se produce la Buzzonaglia blanca de atún rojo en aceite de semillas de girasol.
Buzzonaglia blanca de atún rojo en aceite de semillas de girasol.
La historia de la familia se remonta al menos a hace dos siglos; aún hoy en el pueblo existe una calle que lleva su nombre. La pesca del atún rojo representa una auténtica pasión y exige precisión, y se lleva a cabo en solo treinta días al año. El atún rojo es, de hecho, una especie marina protegida cuya captura está regulada por las cuotas ICCAT, que limitan su captura en número y peso. Gracias a ello, el Mediterráneo se está repoblando de esta especie.
La buzzonaglia de atún rojo mediterráneo se cuece al vapor y se trabaja a mano. La buzzonaglia es la carne del atún rojo que se obtiene al sacar los filetes. La cocemos al vapor, la trabajamos íntegramente a mano y la conservamos en aceite de semillas alto oleico. La envasamos en un recipiente de vidrio, cerrado tras el llenado con el líquido de gobierno. El producto se estabiliza mediante esterilización. ¡Las especialidades de pescado online! Compra la buzzonaglia en aceite online. ¡Las especialidades italianas de pescado y agroalimentarias en tu casa!
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Buzzonaglia blanca de atún rojo en aceite de semillas de girasol. Pescadores desde hace 200 años, la familia pesca atún rojo con su propia flota y lo transforma directamente en su propia fábrica para garantizar la máxima calidad. La buzzonaglia de atún rojo se obtiene del fileteado del atún, se cuece al vapor y se trabaja a mano. Con aceite de semillas de girasol alto oleico, prensado en frío. Cerrado tras el llenado con el líquido de gobierno y esterilizado.
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