Gelatina de calabacines picantes

Una pequeñísima realidad natural, la de Le Bontà, donde cada día en la cocina se preparan jaleas, mermeladas y elaboraciones con ingredientes sencillos y genuinos, sin añadir espesantes, colorantes ni aromas. Las bondades de Le Bontà tienen el perfume del bosque, del frutal y de la huerta de la finca; así nace la Gelatina di zucchine piccanti de sabor intenso. Con las confituras y las compotas elaboradas de forma artesanal en la cocina de la finca, como en casa, volveréis a saborear los sabores genuinos del hogar. Su trabajo es fruto de la pasión que aquí se dedica también a la recuperación de frutas antiguas y olvidadas. La Gelatina di zucchine piccanti se elabora con calabacines y guindillas diavolicchi cultivados en la huerta, tan buena como la casera y perfecta para probar con carnes cocidas.