Trancio di tonno cucinato all’inglese ricavato dal filetto magro dei migliori tonni pinna gialla pescati in modo sostenibile nelle ricche acque del Mediterraneo.
I filetti di tonno sono preparati secondo il metodo “all’inglese”, vengono cioè rosolati esternamente e insaporiti con erbe aromatiche, mentre l’interno rimane roseo e fresco.
Il roastfish di tonno presenta le caratteristiche del tonno fresco scottato.
Il roast fish di tonno è un alimento perfetto per le persone che seguono un regime dietetico ipocalorico, ma non vogliono rinunciare al gusto perché ha un ridotto apporto calorico (solo 82 kcal per 100 g), è ricco di proteine e povero di grassi, contiene inoltre grassi omega 3 e omega 6, preziosi alleati del nostro organismo, minerali, tra cui potassio, selenio e fosforo, e vitamine del gruppo B. Essendo inoltre privo di glutine può essere consumato serenamente anche dai celiaci.
Roastfish di tonno
da Salumeria di mare€30,00 – €60,00
Specialità ittica interamente lavorata a mano
Disponibile in due formati
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