Delicatessen de mariscos es pura expresión de Tiendas Delicatessen y de carnicería aplicada a los productos pesqueros, la empresa cuenta con una larga trayectoria de más de treinta años de elaboración y maduración de los mejores capturado del Mediterráneo con recetas heredadas que datan de finales del siglo XIX transmitidas de padres a hijos, cuidadosa elaboración por manos expertas, salado manual con Sale di Volterra y largos condimentos, así nacen estas delicias y cómo se elaboran Atún Asado .
Atún Asado
Para preparar el Pescadito Asado, el atún se cocina a la manera inglesa. Obtenido del filete magro de los mejores atún de aleta amarilla pescado por pesca sostenible en las ricas aguas del Mediterráneo.
EL filetes de atún se preparan según el método "a Ingles“, es decir, se doran por fuera y se aromatizan con hierbas aromáticas, mientras que por dentro se mantienen rosados y frescos.
El asado de atún tiene las características de atun fresco chamuscado, es un alimento perfecto para las personas que siguen una dieta baja en calorías pero no quieren renunciar al sabor. De hecho, tiene un bajo aporte calórico (sólo 82 kcal por cada 100 g), es rica en proteínas y baja en grasas. También contiene grasas omega 3 y omega 6, preciosos aliados de nuestro organismo, minerales, entre ellos potasio, selenio y fósforo, y vitaminas del grupo B.
Además, al no contener gluten, también puede ser consumido tranquilamente por celíacos.
El asado de atun es perfecto para servir como cortar junto con una buena guarnición de verduras a la parrilla o una ensalada fresca.
