Formadi Frant al basilico

En 2017 Pezzetta celebró noventa años de historia y, durante todo este tiempo, la calidad y la pasión por el trabajo bien hecho se han mantenido siempre inalteradas. Fieles a su tierra friulana y a sus productos, una vez perfeccionada su experiencia, se dedicaron al mundo lácteo y a sus productos, entre cuyas especialidades encontramos el Formadi Frant al basilico El queso Formadi Frant es un queso de particular proceso de elaboración que retoma una antigua receta de la tradición friulana. Se utilizan quesos friulanos de distinta maduración, desmenuzados y amalgamados en una única mezcla, a la que se añaden sal, pimienta y nata de afloramiento y, en este caso, también albahaca, hasta obtener una masa suave y homogénea que después se vuelve a moldear en moldes específicos y se deja madurar durante 30-40 días. El resultado es un queso de sabor particular, caracterizado por un curioso y agradable contraste entre lo dulce del queso fresco y de la nata y lo picante de los quesos curados y de las especias, con la nota de albahaca fresca. Una antigua receta que sorprende. Un sabor único, sin comparación. Compra online Formadi Frant al basilico y descubre los sabores disponibles.