Torchietto Mediano 500 g

Torchietto Medio 500 g. Pasta artesanal elaborada con materias primas cuidadosamente seleccionadas. Se utilizan únicamente huevos procedentes de gallinas criadas en suelo en granjas donde se garantiza el bienestar de los animales, mientras que las sémolas provienen del sur de Italia, donde los granos son de color amarillo ámbar y tienen valores proteicos y nutricionales altísimos. La elaboración de las sémolas sigue realizándose como hace 100 años, solo que con una tecnología más avanzada; se emplean trafilas de bronce que realzan la rugosidad final, debida también al secado lento y a baja temperatura. Las máquinas formadoras, construidas y patentadas por el propio Pastificio Ferrari, garantizan un producto único e inimitable en cuanto a grosor de la lámina, color, forma, rayado y, sobre todo, sabor. Un formato de pasta que se distingue por su forma corta y ligeramente curvada, enriquecida con estrías exteriores que favorecen una perfecta adherencia del condimento. Gracias a su estructura y a su cavidad interior, recogen la salsa de manera uniforme, ofreciendo un agradable equilibrio entre pasta y sabor en cada bocado.

El Torchietto Medio combina armoniosamente con ragú de carne, salsas tradicionales de tomate, condimentos a base de salchicha, verduras de temporada y salsas cremosas. Es también una opción ideal para experimentar con nuevas recetas, jugando con sabores y texturas para crear platos originales y apetitosos. Perfecto para las comidas en familia y las ocasiones de convivencia, el Torchietto Medio del Pastificio Ferrari representa una propuesta interesante para quienes desean variar los formatos de pasta clásicos y llevar a la mesa preparaciones sabrosas, versátiles y llenas de tradición.