Torchietto Nudeln mittel 500 g

Torchietto Medio 500 g. Handwerklich hergestellte Pasta aus sorgfältig ausgewählten Rohstoffen. Verwendet werden ausschließlich Eier aus Bodenhaltung, bei der das Tierwohl gewährleistet ist, während der Hartweizengrieß aus Süditalien stammt, wo die Getreide bernsteingelb sind und über sehr hohe Protein- und Nährwerte verfügen. Die Verarbeitung des Grießes erfolgt noch wie vor 100 Jahren, nur technologisch fortschrittlicher; zum Einsatz kommen Bronzeformen, die die raue Oberfläche des fertigen Produkts hervorheben, die auch auf die langsame Trocknung bei niedriger Temperatur zurückzuführen ist. Die vom Pastificio Ferrari selbst gebauten und patentierten Formmaschinen garantieren ein einzigartiges, unnachahmliches Produkt in Bezug auf Teigdicke, Farbe, Form, Rillung und vor allem Geschmack. Ein Pastaformat, das sich durch seine kurze, leicht gebogene Form auszeichnet, mit äußeren Rillen, die für eine perfekte Haftung der Sauce sorgen. Dank ihrer Struktur und des inneren Hohlraums nehmen sie die Sauce gleichmäßig auf und bieten bei jedem Bissen ein angenehmes Gleichgewicht zwischen Pasta und Geschmack.

Der Torchietto Medio passt harmonisch zu Fleischragout, traditionellen Tomatensaucen, Zubereitungen mit Wurst, Gemüse der Saison und cremigen Soßen. Er ist auch eine ideale Wahl, um neue Rezepte auszuprobieren und mit Aromen und Konsistenzen zu spielen, um originelle und appetitliche Gerichte zu kreieren. Perfekt für das Mittagessen im Familienkreis und gesellige Anlässe, ist der Torchietto Medio des Pastificio Ferrari eine interessante Lösung für alle, die die klassischen Pastaformate abwechslungsreicher gestalten und schmackhafte Gerichte auf den Tisch bringen möchten, vielseitig und reich an Tradition.