Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut

Amor por la naturaleza: esta es la esencia de la empresa Bernardi Ogliano. Estamos en un pueblo de 1000 habitantes situado en las colinas al norte de Conegliano; aquí el tiempo ha pasado, pero el apego al territorio y el amor por la naturaleza siguen intactos, y es aquí donde nace el Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut

16 hectáreas, de las cuales 13 están cultivadas como viñedo, agrupadas en torno al centro de la empresa. La empresa cuenta ya con más de cuatro generaciones; poco a poco se han ido sucediendo y complementando las nuevas. Con una mirada puesta en los métodos tradicionales de elaboración, se han incorporado las nuevas tecnologías. Aquí se combina lo que puede hacer mejor el vino con las exigencias del mercado. Pero el fuerte apego por el propio territorio, el amor por la naturaleza y la calidad de los propios productos son valores que permanecen siempre. Corría el año 1972 cuando la búsqueda de terrenos más adecuados llevó a la familia Bernardi a trasladarse a las colinas de Ogliano di Conegliano. En 2007 el hijo Guido decidió vincular el nombre de la empresa al territorio: nace Bernardi Ogliano. Con el tiempo y desde el respeto por la naturaleza, nos hemos dotado de paneles solares y fotovoltaicos. Además, contamos con la certificación SQNPI para una calidad sostenible de nuestros productos. Ficha técnica: Conegliano Valdobbiadene Prosecco superiore- Rive di Ogliano D.O.C.G. Brut Prosecco obtenido de uvas 100% Glera, recogidas exclusivamente a mano a mediados de septiembre en los viñedos de nuestra propiedad en las colinas de Conegliano. Zona de producción: viñedos de nuestra propiedad en las colinas de Conegliano. Variedades: 100% Glera. Época de vendimia: mediados de septiembre. Vendimia: exclusivamente a mano. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS Color: amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. Aroma: elegante, con notas de flores blancas, sobre todo acacia, cítricos y manzana verde. Sabor: fresco y seco, de buena sapidez, con un regreso de las notas cítricas en el final. Maridajes: combina con aperitivos, embutidos y pescado azul. Temperatura de servicio: 5/7° C. Conservación: en un lugar fresco, al abrigo de la luz y de fuentes de calor. Prosecco obtenido de uvas 100% Glera, recogidas exclusivamente a mano a mediados de septiembre en los viñedos de nuestra propiedad en las colinas de Conegliano.