Verdiso - Colli Trevigiani I.G.T.

Amor por la naturaleza: esta es la esencia de la empresa Bernardi Ogliano. Nos encontramos en un pueblo de 1000 habitantes situado en las colinas al norte de Conegliano, donde el tiempo ha pasado, pero el apego al territorio y el amor por la naturaleza permanecen intactos, y es aquí donde nace el Verdiso - Colli Trevigiani I.G.T.

Verdiso - Colli Trevigiani I.G.T.

16 hectáreas, de las cuales 13 están cultivadas como viñedo, agrupadas en torno al centro de la explotación. La empresa cuenta ya con más de cuatro generaciones, que se han ido sucediendo y complementando con las nuevas. Con la mirada puesta en los métodos tradicionales de elaboración, se han incorporado las nuevas tecnologías. Aquí se combina lo que puede hacer mejor el vino con las exigencias del mercado. Pero el fuerte apego por el propio territorio, el amor por la naturaleza y la calidad de sus productos son valores que permanecen siempre. En 1972, la búsqueda de terrenos más idóneos lleva a la familia Bernardi a trasladarse a las colinas de Ogliano di Conegliano. En 2007, el hijo Guido decide vincular el nombre de la empresa al territorio: nace Bernardi Ogliano. Con el tiempo y desde el respeto por la naturaleza, hemos instalado paneles solares y fotovoltaicos. Además, contamos con la certificación SQNPI, que garantiza una calidad sostenible de nuestros productos. Ficha técnica: Verdiso - Colli Trevigiani I.G.T. Vino blanco frizzante obtenido a partir de uvas 100% Verdiso, recolectadas exclusivamente a mano a mediados de septiembre en los viñedos de nuestra propiedad situados en las colinas de Conegliano. Zona de producción: viñedos de nuestra propiedad en las colinas del alto Trevigiano. Variedades de uva: 100% Verdiso. Época de vendimia: primera quincena de septiembre. Vendimia: exclusivamente a mano. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS Color: amarillo pajizo suave con reflejos verdosos. Aroma: ligero y cítrico, con notas características de flores silvestres y especias mediterráneas. Sabor: vivaz, sápido, típico por su marcada frescura. Maridajes: agradable durante toda la comida con platos ligeros, entrantes de pescado y risottos primaverales; excelente con la pizza. Temperatura de servicio: 6/8° C. Conservación: en un lugar fresco, al abrigo de la luz y de fuentes de calor.