Biso - Bianco Colli Trevigiani I.G.T.

Amor por la naturaleza: esta es la esencia de la bodega Bernardi Ogliano. Estamos en un pueblo de 1000 habitantes situado en las colinas al norte de Conegliano, donde el tiempo ha pasado, pero el apego al territorio y el amor por la naturaleza siguen intactos. Es aquí donde nace el Biso - Bianco Colli Trevigiani I.G.T.

Biso - Bianco Colli Trevigiani I.G.T.

16 hectáreas, de las cuales 13 están cultivadas con viñedo, agrupadas en torno al centro de la explotación. La bodega cuenta ya con más de cuatro generaciones; poco a poco se han ido sucediendo y complementando las nuevas. Con una mirada puesta en los métodos tradicionales de elaboración, se han incorporado las nuevas tecnologías. Aquí se combina lo que puede hacer mejor el vino con las demandas del mercado. Pero el fuerte apego por el propio territorio, el amor por la naturaleza y la calidad de los productos son valores que permanecen siempre. Corría el año 1972 cuando la búsqueda de terrenos más adecuados llevó a la familia Bernardi a trasladarse a las colinas de Ogliano di Conegliano. En 2007 el hijo, Guido, decide vincular el nombre de la bodega al territorio: nace Bernardi Ogliano. Con el tiempo y desde el respeto por la naturaleza, nos hemos dotado de paneles solares y fotovoltaicos. Además, contamos con la certificación SQNPI para una calidad sostenible de nuestros productos. Ficha técnica: Biso - Bianco Colli Trevigiani I.G.T. Vino blanco tranquilo obtenido de uvas 100% Pinot grigio, vendimiadas exclusivamente a mano a principios de septiembre en los viñedos propios de las colinas de Conegliano. Zona de producción: viñedos de nuestra propiedad en las colinas del alto Trevigiano. Variedades de uva: 100% Pinot. Época de vendimia: principios de septiembre. Vendimia: exclusivamente a mano. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS Color: amarillo pajizo intenso. Aroma: agradablemente afrutado, con notas de melocotón, pera y almendra dulce, con recuerdos de flores silvestres. Sabor: amplio y firme, con la justa sapidez. Maridajes: combina con platos de pescado, segundos platos de carne blanca y quesos de pasta blanda. Temperatura de servicio: 10/12° C. Conservación: en un lugar fresco, protegido de la luz y de fuentes de calor.