Pimientos en tiras en aceite de oliva virgen extra

Somos la empresa agrícola ecológica certificada Bioricci S.r.l., ubicada en el agro di Lucera y de gestión familiar de Antonio Ricci, y nos dedicamos a la producción de conservas artesanales y es aquí donde elaboramos los Peperoni a Filetti in Olio Extravergine di Oliva biologici

La Empresa

elaboramos a mano los productos de nuestras tierras, exclusivamente de producción propia y de km 0. Y utilizando solo nuestra materia prima de temporada. Nos gusta crear una conexión entre el territorio y la mesa. En todo lo que hacemos ponemos ante todo la pasión. Pasión por nuestra tierra, por nuestra actividad y por nuestros productos. Y nos esforzamos cada día para garantizar la máxima calidad de nuestros productos. No utilizamos acidulantes no naturales, conservantes ni colorantes, con el objetivo de preservar el sabor auténtico de nuestras materias primas.

Pimientos en Tiras en Aceite de Oliva Virgen Extra

Nuestros Pimientos en Tiras en Aceite de Oliva Virgen Extra encierran todo el sabor auténtico de la tradición campesina y la autenticidad de los ingredientes ecológicos. Cultivados en nuestra huerta ecológica y recogidos en su punto justo de madurez, se seleccionan con esmero y se elaboran de forma artesanal pocas horas después de la cosecha, para preservar su textura, su color vivo y su sabor naturalmente dulce.

Siguiendo la receta transmitida por nuestra familia, los pimientos se cortan en tiras y se conservan en un valioso aceite de oliva virgen extra, enriquecido con ajo, orégano y un delicado toque de guindilla. Un equilibrio de sabores que realza la calidad de la materia prima sin alterar su autenticidad.

La textura carnosa de los pimientos y el aliño aromático los convierten en un producto versátil e irresistible.

Perfectos para servir como aperitivo, acompañados de embutidos y quesos, también son ideales como guarnición de segundos platos de carne y pescado, para enriquecer bruschettas y focaccias, rellenar bocadillos gourmet, aliñar ensaladas de pasta o arroz y aportar un toque de sabor a pizzas, tartas saladas y otras preparaciones.

Cultivadas con respeto por la agricultura ecológica, estas calabazas se producen sin el uso de tratamientos químicos de síntesis. La fertilidad del terreno se mantiene mediante el uso de abonos orgánicos, una elección que contribuye a proteger el medio ambiente, preservar la calidad del suelo y reducir el impacto sobre los recursos hídricos.