Mermelada de madroño

Paola prepara sus delicias con ingredientes sencillos y genuinos, sin añadir espesantes, colorantes ni aromas. En la cocina de la empresa se respira cada día el aroma de mil exquisiteces elaboradas con los frutos de su propio bosque; entre ellas, la Mermelada de Madroño

Mermelada de Madroño

El madroño es uno de esos frutos antiguos y olvidados; entre las propiedades del madroño, es fuente de antioxidantes, diurético, desinfectante y rico en vitaminas. El seto de madroño es típico del matorral mediterráneo. El fruto es una baya no solo deliciosa, sino también de un bonito rojo vivo cuando alcanza la madurez. Su sabor es difícil de describir, ya que, al ser único, no resulta fácil compararlo con sabores conocidos; tiende a ser dulce y es poco habitual consumirlo como fruta fresca, por lo que se utiliza normalmente en jaleas o mermeladas, de sabor fresco e intenso. Recogido con esmero en el bosque que rodea la empresa, el aroma y el sabor de este fruto nos transportan con la imaginación a un paseo por los bosques toscanos. Cómo disfrutarla: perfecta para el desayuno con pan fresco o untada sobre tostadas. Ideal para la merienda de los más pequeños, para tartas, postres y dulces a vuestro gusto, y para los más golosos, para probar con quesos. Todas las confituras tienen un porcentaje de azúcar que varía del 10 % al 25 % como máximo, según la madurez de la fruta. No añadimos ningún espesante, colorante ni aromas artificiales. Sin gluten.