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Se habla mucho de las cervecerías o microcervecerías italianas, una tendencia cada vez más en auge en la que participan jóvenes emprendedores y marcas de éxito. Sin embargo, no...
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Birra Valdarno Pale Ale Toscana Cerveza rubia artesanal, sin filtrar y sin pasteurizar, de tipo Pale Ale Con malta de cebada ecológica cultivada en la Toscana 5% Vol Fermentación alta, refermentada en botella Disponible en dos formatos
¡Al alcanzar el pedido mínimo por productor!
Estamos en la provincia de Arezzo, donde tiene su sede el Birrificio Valdarno Superiore “BVS”, una empresa artesanal que produce cervezas de alta fermentación inspiradas en su territorio. Su producción utiliza las mejores materias primas seleccionadas y es aquí donde se elabora la Birra Valdarno Pale Ale Toscana. Además del amor por su territorio, la Toscana, para elaborar cervezas artesanales no puede faltar la pasión por la cerveza. Una cerveza sin compromisos y sin aromas ni conservantes añadidos. Para elaborar sus productos, la empresa cuenta con un pequeño secreto: el agua. Posee, de hecho, un pozo privado que capta directamente de los acuíferos de agua purísima situados bajo la fábrica de cerveza, generados por manantiales locales. Aquí se capta un agua especialmente dura, rica en minerales. Una característica que ayuda a las levaduras en su fermentación, elemento clave para poder producir una cerveza artesanal de calidad.
Es un homenaje a la tierra de origen: es, de hecho, la primera cerveza elaborada por la cervecería con malta ecológica toscana, y es al mismo tiempo fruto de la tradición unida a la innovación, sin pasteurizar, sin filtrar. Como manda la tradición de las Pale Ale, se han utilizado lúpulos "en abundancia. Graduación alcohólica: 5% Vol. Con malta de cebada ecológica cultivada en la Toscana. Tipo de fermentación: alta, refermentada en botella. Color: SRM 4. Índice de amargor: IBU 35. Tipología: Pale Ale
Ficha técnica
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