Valdarno Pale Ale Toskana Bier

Wir befinden uns in der Provinz Arezzo, hier hat die Birrificio Valdarno Superiore „BVS“ ihren Sitz, ein handwerklicher Betrieb, der obergärige Biere produziert, die von der eigenen Region inspiriert sind. Bei der Produktion werden die besten ausgewählten Rohstoffe verwendet, und genau hier wird das Birra Valdarno Pale Ale Toscana hergestellt. Neben der Liebe zur eigenen Region, der Toskana, darf für die Herstellung handwerklicher Biere die Leidenschaft für Bier nicht fehlen. Ein Bier ohne Kompromisse und ohne zugesetzte Aromen oder Konservierungsstoffe. Für die Herstellung seiner Produkte hat der Betrieb ein kleines Geheimnis: das Wasser. Er besitzt nämlich einen eigenen Brunnen, der direkt aus den Grundwasserschichten mit reinstem Wasser unterhalb der Brauerei schöpft, die von lokalen Quellen gespeist werden. Hier wird auf besonders hartes, mineralstoffreiches Wasser zurückgegriffen. Eine Eigenschaft, die den Hefen bei ihrer Gärung hilft, ein Schlüsselelement, um ein hochwertiges handwerkliches Bier herstellen zu können.

Birra Valdarno Pale Ale Toscana

Es ist eine Hommage an das Herkunftsland und zugleich das erste Bier, das die Brauerei mit biologischem toskanischem Malz herstellt. Es ist gleichzeitig das Ergebnis von Tradition verbunden mit Innovation, nicht pasteurisiert, nicht filtriert. Wie es die Tradition der Pale Ale vorsieht, wurde Hopfen reichlich verwendet. Alkoholgehalt: 5% Vol. Mit biologischem Gerstenmalz, angebaut in der Toskana. Gärungsart: obergärig, in der Flasche nachgegärt. Farbe: SRM 4. Bitterwert: IBU 35. Sorte: Pale Ale