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Pesto di Carciofi e Limone 180 g

Pesto di Carciofi e Limone 180 g

da Tenuta Gioia

5,60

Pesto di Carciofi e Limone 180 g

I sapori di una terra per questa preparazione a base di carciofo con la freschezza del limone: ideale per primi piatti e tartine 

Specialità regionale

Vaso da 180 g

limoni di Sicilia

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Quantità

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Recensito da

Sara

L'esigente

Gusto dei carciofini tremendamente buono, super golosa..acida ma non eccessivamente. Si sente bene il gusto del carciofino unito al gusto del limone fresco, un ottimo connubio fresco, primaverile ed estivo ; servito con un cocktail in un aperitivo riscuoterà senza ombra di dubbio un successo. Realizzata attraverso un processo artigianale senza conservanti

Tenuta Gioia è alla sua quarta generazione nelle coltivazioni cerealicole oggi accompagnate anche da ortaggi, quest’ultimi raccolti freschi a mano e trasformati in genuine conserve e delizie secondo antiche ricette di famiglia testimoni del proprio territorio.

I due giovani proprietari Lucilla e Francesco di dedicano con passione portando avanti la tradizione reintroducendo  la tecnica della rotazione delle colture ossia l’alternarsi delle coltivazioni tra i terreni, in modo tale da non coltivare la stessa pianta nel medesimo appezzamento per troppo tempo e risanando la fertilità del suolo.

Il processo produttivo viene seguito direttamente dalla coltivazione alla trasformazione in modo da garantirne la qualità e la sostenibilità ambientale. 

Pesto di Carciofi e Limone i due ingredienti che compongono il pesto donano insieme un bel connubio fresco e invitante perfetto per la bella stagione!

 

Peso 0,180 kg
Reperibilità

Tempo di preparazione

Note

, ,

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto

Valore energetico kj 1352.00 kcal 323.14
Grassi totali 33,52 g
di cui grassi saturi 4,5 g
Carboidrati 3,7 g
di cui zuccheri 2,0 g
Fibre 3,0 g
Proteine 1,8 g
Sale 0,2 g

Tempo di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto
lontano da fonti di luce e calore.
Dopo l'apertura conservare in frigo e
consumare entro 15 giorni.

Modalità di conservazione

Dopo l’apertura conservare in frigorifero

Regione

Ingredienti

carciofi 80%, limone, prezzemolo, olio di semi di girasole, olio extra vergine
di oliva, aglio, pepe nero, sale.

Senza Conservanti— Prodotto artigianale.

Tenuta Gioia

Tenuta Gioia è stata fondata alla fine del 1800 si tramanda da quattro generazioni con la stessa passione e lo stesso amore per l'agricoltura . Per tre generazioni l'azienda si è dedicata prevalentemente alla coltivazione cerealicola (grano duro da seme, grani locali); Oggi Lucilla Gioia animata da una forte passione imprenditoriale, ha continuato la produzione dell'antica azienda cerealicola di famiglia, integrandola con ortaggi da destinare alla produzione di tradizione conserve . La Tenuta Gioia sorge in un suggestivo angolo nel cuore della Sicilia tra Palermo e Caltanissetta. Il processo di produzione utilizza la tecnica della rotazione delle colture ossia l'alternarsi delle coltivazioni tra i terreni, in modo tale da non coltivare la stessa pianta nel medesimo appezzamento per troppo tempo. Generalmente, con rotazione biennale, triennale o quadriennale . Lo scopo è quello di risanare la fertilità del suolo , il controllo delle piante infestanti, evitando l'utilizzo di prodotti chimici ad azione fitosanitaria. Tutte le nostre materie prime sono coltivate a campo aperto, la raccolta degli ortaggi e della frutta è, esclusivamente, eseguita a mano e nella stessa giornata , dopo un'accurata selezione, la lavorazione dei prodotti è realizzata seguendo le antiche ricette di famiglia senza conservanti

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