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Crema di Ceci 280 g

Crema di Ceci 280 g

da Tenuta Gioia

5,90

Crema di Ceci 

delicata e piacevolmente aromatizzata.

Perfetta con i paccheri di grano duro artigianali facendo saltare uno spicchio d’aglio in olio, versare la crema di ceci insieme ad un cucchiaio di acqua di cottura, la pasta e al rosmarino fresco tritato fine e far saltare qualche minuto!

 

Vaso da 280 g

 

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Quantità

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Recensito da

Sara

L'esigente

Il cece è un legume prezioso per il suo contenuto in proteine, vitamine e fibre alimentari unito a ingredienti altrettanto preziosi e naturali quali l'olio extra vergine di oliva, il pomodoro e il rosmarino a creare una crema delicatamente aromatizzata, molto versatile in cucina per primi piatti e base per zuppe o secondi piatti.

Tenuta Gioia è alla sua quarta generazione nelle coltivazioni cerealicole oggi accompagnate anche da ortaggi coltivate a campo aperto, la raccolta degli ortaggi e della frutta è​, ​esclusivamente​,​ eseguita a mano e nella stessa giornata, dopo un’accurata selezione, i nostri prodotti vengono caricati e trasportati nel laboratorio per la realizzazione delle nostre conserve, confetture e marmellate. La lavorazione dei prodotti è realizzata secondo antiche ricette di famiglia testimoni del proprio territorio.

I due giovani proprietari Lucilla e Francesco di dedicano con passione portando avanti la tradizione reintroducendo la tecnica della rotazione delle colture ossia l’alternarsi delle coltivazioni tra i terreni, in modo tale da non coltivare la stessa pianta nel medesimo appezzamento per troppo tempo e risanando la fertilità del suolo.

Crema di Ceci. può rappresentare la base alternativa per realizzare delle gustose bruschette o per i primi piatti.

Provala con l’uovo in camicia su crema di ceci con un crostino di pane tostato e insaporito in olio extravergine di oliva Bio Saecularis

uovo in camicia con crema di ceci

Peso 0,200 kg
Reperibilità

Tempo di preparazione

Note

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Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto

Valore energetico kj 665,26 kcal 159
Grassi totali 5,2 g
di cui grassi saturi 0 g
Carboidrati 17,5 g
di cui zuccheri 1,1 g
Fibre 7,3 g
Proteine 6,3 g
Sale 0,01 g

Tempo di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di luce e calore.
Aperta la confezione conservare in frigo e consumare entro 3 giorni

Modalità di conservazione

Dopo l’apertura conservare in frigorifero

Regione

Ingredienti

Ingredienti; ceci 90%, carote, cipolla, SEDANO, evo, pomodoro, rosmarino, pepe e sale.
Senza conservanti – prodotto artigianale

Allergeni

Sedano

Tenuta Gioia

Tenuta Gioia è stata fondata alla fine del 1800 si tramanda da quattro generazioni con la stessa passione e lo stesso amore per l'agricoltura . Per tre generazioni l'azienda si è dedicata prevalentemente alla coltivazione cerealicola (grano duro da seme, grani locali); Oggi Lucilla Gioia animata da una forte passione imprenditoriale, ha continuato la produzione dell'antica azienda cerealicola di famiglia, integrandola con ortaggi da destinare alla produzione di tradizione conserve . La Tenuta Gioia sorge in un suggestivo angolo nel cuore della Sicilia tra Palermo e Caltanissetta. Il processo di produzione utilizza la tecnica della rotazione delle colture ossia l'alternarsi delle coltivazioni tra i terreni, in modo tale da non coltivare la stessa pianta nel medesimo appezzamento per troppo tempo. Generalmente, con rotazione biennale, triennale o quadriennale . Lo scopo è quello di risanare la fertilità del suolo , il controllo delle piante infestanti, evitando l'utilizzo di prodotti chimici ad azione fitosanitaria. Tutte le nostre materie prime sono coltivate a campo aperto, la raccolta degli ortaggi e della frutta è, esclusivamente, eseguita a mano e nella stessa giornata , dopo un'accurata selezione, la lavorazione dei prodotti è realizzata seguendo le antiche ricette di famiglia senza conservanti

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