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Chatni di Cipolle e Arance 200 g

Chatni di Cipolle e Arance 200 g

da Tenuta Gioia

6,20

Chatni di Cipolle e Arance 

dal sapore intenso e deciso, accompagna i formaggi e numerosi piatti

Specialità regionale

Vaso da 200 g

aranceto

 

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Quantità

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Recensito da

Sara

L'esigente

Il chutney è una salsa speziata qui in questa versione preparata con arance di Sicilia e cipolle insaporite dalle spezie è ottima per chi ama i contrasti e da provare con un tomino o un bollito. Qui frutta e verdura sono impreziosite dai profumi delle spezie donando un sapore inconfondibile, in grado di regalare ai vostri piatti una marcia in più.

Tenuta Gioia è alla sua quarta generazione nelle coltivazioni cerealicole oggi accompagnate anche da ortaggi coltivate a campo aperto, la raccolta degli ortaggi e della frutta è​, ​esclusivamente​,​ eseguita a mano e nella stessa giornata, dopo un’accurata selezione, i nostri prodotti vengono caricati e trasportati nel laboratorio per la realizzazione delle nostre conserve, confetture e marmellate. La lavorazione dei prodotti è realizzata secondo antiche ricette di famiglia testimoni del proprio territorio.

I due giovani proprietari Lucilla e Francesco di dedicano con passione portando avanti la tradizione reintroducendo la tecnica della rotazione delle colture ossia l’alternarsi delle coltivazioni tra i terreni, in modo tale da non coltivare la stessa pianta nel medesimo appezzamento per troppo tempo e risanando la fertilità del suolo.

Chatni di Cipolle e Arance. Il chutney è una salsa speziata che origina dall’Asia ideale per accompagnare numerosi piatti. Ideale per carni, pesce e formaggi. 

 

Peso 0,200 kg
Reperibilità

Tempo di preparazione

Note

, ,

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto

Valore energetico kj 625.80 kcal 149.57
Grassi totali 0.30 g
di cui grassi saturi 0 g
Carboidrati 60 g
di cui zuccheri 60 g
Fibre 0 g
Proteine 1,36 g
Sale 0 g

Tempo di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di luce e calore.
Aperta la confezione conservare in frigo e consumare entro 3 giorni

Modalità di conservazione

Dopo l’apertura conservare in frigorifero

Regione

Ingredienti

Ingredienti; cipolla 60%, zucchero, arance 10%, chiodi di garofano, pepe nero, brandy, senape, aromi naturali.

Allergeni

Senape

Tenuta Gioia

Tenuta Gioia è stata fondata alla fine del 1800 si tramanda da quattro generazioni con la stessa passione e lo stesso amore per l'agricoltura . Per tre generazioni l'azienda si è dedicata prevalentemente alla coltivazione cerealicola (grano duro da seme, grani locali); Oggi Lucilla Gioia animata da una forte passione imprenditoriale, ha continuato la produzione dell'antica azienda cerealicola di famiglia, integrandola con ortaggi da destinare alla produzione di tradizione conserve . La Tenuta Gioia sorge in un suggestivo angolo nel cuore della Sicilia tra Palermo e Caltanissetta. Il processo di produzione utilizza la tecnica della rotazione delle colture ossia l'alternarsi delle coltivazioni tra i terreni, in modo tale da non coltivare la stessa pianta nel medesimo appezzamento per troppo tempo. Generalmente, con rotazione biennale, triennale o quadriennale . Lo scopo è quello di risanare la fertilità del suolo , il controllo delle piante infestanti, evitando l'utilizzo di prodotti chimici ad azione fitosanitaria. Tutte le nostre materie prime sono coltivate a campo aperto, la raccolta degli ortaggi e della frutta è, esclusivamente, eseguita a mano e nella stessa giornata , dopo un'accurata selezione, la lavorazione dei prodotti è realizzata seguendo le antiche ricette di famiglia senza conservanti

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