€5,80
Borgo Faveri Bianco Vino rosso biodinamico Demeter
Delicato, al naso sentori di mela, al palato è avvolgente, ottimo per aperitivo o piatti di pesce delicati
Bottiglia da 750 ml
Perlage Winery ha un minimo d'ordine di €34,00 per ottenere la spedizione gratuita!
Questo valore è riferito al totale dei prodotti acquistati in un singolo ordine da Perlage Winery
Perlage produce Borgo Faveri Bianco da uve bianche coltivate secondo i metodi di viticoltura biodinamica, la quale si basa sul principio per cui forze terrene e cosmiche devono agire in perfetto equilibrio ed armonia. E’ biodinamico certificato Demeter.
Borgo Faveri Bianco è di un bel giallo paglierino, delicato di medio corpo.
Al palato è rotondo con sentori fruttati. Le uve bianche utilizzate per Borgo Faveri vengono coltivate secondo i metodi di viticoltura biodinamica, la quale si basa sul principio per cui forze terrene e cosmiche devono agire in perfetto equilibrio ed armonia. L’attività umana deve preservare la biodiversità del suolo, in modo che la vite e i suoi grappoli possano crescere sani e forti.
| Tipologia: | Vino bianco |
| Uve: | A bacca bianca |
| Suolo: | Argilloso profondo |
| Altimetria : | 50 m.s.l.m. esposizione sud-est |
| Vinificazione: | In bianco |
| Grado Alcolico: | 11,5% Vol |
| Formato | Bottiglia bordolese da 750 ml |
|---|---|
| Tempo di preparazione | |
| Profilo organolettico | Vista: giallo riflessi verdognoli |
| Note | |
| Tempo di conservazione | 18 mesi |
| Abbinamenti consigliati | Aperitivi, finger food, stuzzichini, pesci sapore delicato |
| Certificazione BIO | Controllato e certificato da Codex S.r.l. |
| Certificazioni | BRC (British Retail Consortium) Certificazione internazionale dei sistemi di gestione della qualità e sicurezza igienico-sanitaria per i prodotti alimentari, Demeter – Associazione per la tutela della qualità biodinamica in Italia, IFS (International Food Standard) Certificazione internazionale per la qualità e sicurezza alimentare, Marchio V Label dell'Associazione Vegetariana Italiana, Società Benefit, UNI EN ISO 9001:2015 "Sistemi di gestione per la qualita – Requisiti" |
| Regione |
La storia di Perlage Winery nasce nel 1985, quando i 7 fratelli Nardi, il padre Tiziano e la madre Afra, hanno deciso di iniziare l'avventura dell'agricoltura e la viticoltura biologica, partendo dalla Riva Moretta, lo storico vigneto nel cuore del Prosecco Superiore Docg . Una scelta che ha portato Perlage ad essere, oggi, uno dei più rinomati produttori di vino biologico del Veneto , nonché tra le poche aziende che producono Prosecco biologico DOCG presenti all'interno del Consorzio di Tutela del Prosecco di Conegliano Valdobbiadene . La cantina Perlage Winery ti può offrire una buona bottiglia di vino biologico è come una bella donna senza trucco. Non accusatemi subito di sessismo, potrei dire anche un bell'uomo, ma la metafora della donna senza trucco a me piace di più. Nella produzione di vino biologico infatti non ci sono trucchi, ossia solfiti, che aiutano a proteggere e conservare il mosto prima ed il vino poi. Per fare un buon vino biologico si parte dalla programmazione della vigna i cui filari, mai troppo stretti, sono disposti in armonia con la terra per permettere all'acqua, al sole e ai naturali abitanti della vigna (animaletti e microorganismi) di creare il microclima per dell'uva ottimale, senza la necessità di ricorrere a concimazioni chimiche e antiparassitari sistemici. Questo vuol dire che per una vigna biologica fatta come si deve è necessario il doppio del lavoro e la resa in vino è considerevolmente minore. Se si è bravi, molto bravi, si ottiene però un prodotto molto ricco dal punto di vista salutistico, olfattivo e gustativo. Ben lo sa la famiglia Nardi, vera e propria pioniera e maestra in campo biologico, che con la sua bella cantina "Perlage Winery" persegue fin dal lontano 1985 l'ideale di un'armonia fra sostenibilità ambientale, salute dei consumatori e dei lavoratori in vigna e in cantina, promozione dell'area collinare Conegliano-Valdobbiadene e produzione di ottimi ed interessanti Prosecchi DOC e DOCG e buoni vini da tavola.
