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A principios del siglo XX, en los pueblos rurales del valle del Adigio donde todavía no había tiendas ni trattorias, cuando el vino estaba listo y el viticultor estaba de buen...
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Vallagarina I.G.T. Salengo rosso. Rojo rubí con reflejos granates, elaborado con las clásicas variedades de uva bordelesas: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Merlot. Presenta notas de confitura y especias; en boca es cálido, de buen cuerpo y persistente. Nace en un territorio único: las laderas y los valles a los pies de los Dolomitas, donde la altitud, el clima ventilado y los suelos calcáreos dan lugar a vinos elegantes, frescos e intensos. Es un tinto que combina carácter y suavidad. Ideal con roast beef, tagliata, escalopes o carnes blancas guisadas. Perfecto para acompañar una tabla de embutidos y quesos semicurados. Añade al carrito Vallagarina I.G.T. Salengo rosso: la elegancia de los Dolomitas en una copa. Añada 2018. Botella de 750 ml
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Maso Salengo es una pequeña empresa de gestión familiar, con una historia de familia que se remonta a tiempos lejanos: ya a principios del 1900 la familia Raffaelli producía vino y, en los años 80, adquirió el nombre y la marca actuales de Maso Salengo, y es aquí donde se produce el Vallagarina I.G.T. Salengo Rosso. Siempre atenta a las materias primas de calidad y respetuosa con sus tierras, la bodega cultiva una decena de variedades, eligiéndolas con esmero entre las más adecuadas para sus terrenos, aquellas que mejor puedan expresar las características peculiares de cada vid. Cuida todos los aspectos del viñedo y de la transformación de la uva para obtener vinos de gran valor; la bodega produce 5 vinos blancos y principalmente tintos.
Variedades: Cabernet franc, Cabernet Sauvignon y Merlot (tinto bordelés). De color rojo rubí intenso con reflejos granates. En nariz es complejo, con aromas herbáceos, notas de confitura y especias. En boca es suave, cálido, de buen cuerpo y persistente. Fermentación en acero, maduración en barricas viejas, seguida de reposo en botella. Microoxigenación natural. Graduación alcohólica: 13% vol. Temperatura de servicio: 18° C
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