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Maso Salengo
A principios del siglo XX, en los pueblos rurales del valle del Adigio donde todavía no había tiendas ni trattorias, cuando el vino estaba listo y el viticultor estaba de buen...
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Trentino D.O.C. Superiore Marzemino dei Ziresi
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Trentino D.O.C. Superiore Marzemino dei Ziresi Al olfato frutal, con recuerdos de frambuesa, flores rojas y notas de frutos secos; en boca denso y jugoso, con un final frutal. Sabor pleno y armónico; aterciopelado, con taninos suaves. Frutal pero con profundidad, apto también para un consumo pausado. Ideal con carnes rojas asadas o estofadas: asados, carnes braseadas, guisos. Carnes blancas sabrosas: pollo asado al espetón. Platos a base de polenta y setas. Quesos curados. Añadir al carrito Trentino D.O.C. Superiore Marzemino dei Ziresi: Robusto, elegante, único: como el Trentino Añada 2022 Botella de 750 ml
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Maso Salengo es una pequeña empresa de gestión familiar, una historia de familia que se remonta a tiempos lejanos: ya desde principios del 1900 la familia Raffaelli produce vino, y es aquí donde se elabora el Trentino D.O.C. Superiore Marzemino dei Ziresi. En los años 80 la familia adquiere el nombre Maso Salengo. Siempre atenta a las materias primas de calidad y respetuosa con sus tierras, la empresa cultiva una decena de variedades. Las elige con esmero entre las más adecuadas para sus terrenos y aquellas que mejor puedan expresar las características peculiares de cada vid. Cuida todos los aspectos del viñedo y de la transformación de las uvas para obtener vinos de gran valor; la empresa produce 5 blancos y, principalmente, tintos. El D.O.C. Superiore Marzemino es un vino que ha obtenido numerosos premios y reconocimientos: ha sido galardonado, de hecho, con la Corona en la Guida Vini Buoni d'Italia del Touring Club.
Ficha: Trentino D.O.C. Superiore Marzemino dei Ziresi
Uvas: 100% Marzemino gentile.
Vino de color rojo rubí intenso con reflejos violáceos y fluido.
En nariz, el bouquet es intenso y limpio, típico, con elegantes aromas florales de violeta y frutales que recuerdan a la confitura de cereza.
En boca: elegante, de sabor sápido y agradable suavidad, bastante fresco, con taninos delicados.
Equilibrado, intenso y persistente. Con cuerpo, joven y armónico.
Fermentación en acero, maduración en madera grande y vieja, seguida de reposo en botella.
El Marzemino dei Ziresi
El Marzemino es una variedad típica del Trentino cultivada en Vallagarina; aquí la empresa cultiva la vid en pérgola y, en algunas zonas, con viñas antiguas. El tipo de terreno donde se cultiva es un factor importante: aquí nos encontramos en la zona de los Ziresi, una pequeña área al norte de Volano especialmente apta para el Marzemino, ya que se encuentra sobre un terreno arcilloso que realza en el vino el cuerpo, la intensidad de color y el aroma, y le aporta además una mayor suavidad, gracias a una acidez no punzante, sino redonda.
Microoxigenación natural Graduación alcohólica: 13% vol Temperatura de servicio 18° C.
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Trentino D.O.C. Superiore Marzemino dei Ziresi Al olfato frutal, con recuerdos de frambuesa, flores rojas y notas de frutos secos; en boca denso y jugoso, con un final frutal. Sabor pleno y armónico; aterciopelado, con taninos suaves. Frutal pero con profundidad, apto también para un consumo pausado. Ideal con carnes rojas asadas o estofadas: asados, carnes braseadas, guisos. Carnes blancas sabrosas: pollo asado al espetón. Platos a base de polenta y setas. Quesos curados. Añadir al carrito Trentino D.O.C. Superiore Marzemino dei Ziresi: Robusto, elegante, único: como el Trentino Añada 2022 Botella de 750 ml